野郎飯流・大根の皮と葉の味噌炒め [レシピ]炒めもの 2020.04.05大根の皮も葉も捨てないよ。食えるから。味噌で炒めてやりゃあ、飯の友にも酒のつまみにもなる。■材料・大根の皮と葉(食べたいだけ)・好きな味噌(適量)・サラダ油(適量)■作り方1.大根の皮と葉を適当に切って、サラダ油で炒め、味噌を加えてさらに炒めて盛り付けて完成。手順が1つだけ。でも、これでうまけりゃいい。