前回、肉コロッケを作りました。
で、この工程の最初のときにひき肉とか玉ねぎをか炒めるんだけど、ちょっと多めに作っておくのね。
そこにさ、トマトケチャップと少しのデミグラスソースを加えりゃ、ミートソースができるわけだ。
で、スパゲッティは茹でたらバターでコーティングするわけだ。で、絡めて食らうわけだ。うまくないはずがない。
■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・牛ひき肉（食べたいだけ）
・玉ねぎ（食べたいだけ）
・舞茸（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・トマトケチャップ（適量）
・デミグラスソース（適量）
・サラダ油（適量）
・バター（適量）
■作り方
1.刻んだ玉ねぎと舞茸、牛ひき肉をサラダ油をひいたフライパンで炒める。
2.別のフライパンにトマトケチャップを入れ、水分を飛ばすことを目的に加熱し、そこに1で作ったものとデミグラスソースを加え煮る。
3.湯であげてバターをコーティングしたスパゲッティとともに盛り付けて完成。
ほしけりゃ、粉チーズをたっぷりとどうぞ。
