野郎飯流・鶏もも肉マーガリン焼き

友人の自宅兼店（名古屋の喫茶店）で作った飯。喫茶店専用に卸してるマーガリンと塩で鶏を焼いて、わさびを添えただけ。単純だけど背徳的な旨さ。

■材料
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・塩（適量）
・こしょう（適量）
・マーガリン（適量）
・わさび（適量）

■作り方
1.鶏もも肉に塩とこしょうをふって馴染ませたあと、加熱してマーガリンを入れた鉄のフライパンで皮面から焼く。

2.皮面がパリッパリに焼けたら、ひっくり返して身を焼いて、焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り、わさびを添えて完成。

バターでもそりゃあいいけど、マーガリンでも美味しくいける。