[レシピ]煮物名古屋めしの代表格!モツどて煮 内臓やら野菜やらがゴロゴロしてて、旨くて安い煮込み。 んでもね、東京だとさ、わしの田舎の『モツ土手煮』が無い。 東京のも旨いんだが、やはり赤味噌スタンダードな俺にとっては一味足りないと思ってしまう。 無いものは、作ってしまえ! ■材料・もつ... 2010.12.14[レシピ]煮物