[レシピ]うどん野郎飯流・鶏の水炊きのシメのうどん ちゃんとした鶏の水炊きをやるとね、 出汁自体がもの凄く濃くて素敵な味になっているんだ。だとしたら、〆にうどんとか雑炊とかってなるけど、せっかくなので、出汁にでんぷん質を影響させない状態でうどんを提供したくなり、こういう風にしてみました。 ■... 2012.02.15[レシピ]うどん[レシピ]肉[レシピ]鍋