［レストラン訪問］中華博多・旭軒駅前本店の手羽先と餃子
博多といえば餃子だよなぁと思い、ふらつく。鉄鍋も有名だけど、こういうのもある。15時くらいから開いている旭軒。オープンと同時に入ってさ、 昼から、まずは一杯。 カウンターにすでに置いてある手羽先。好きにとって食べていいそうで。一口食べてみる...
2016-01-01
［レストラン訪問］中華
［レストラン訪問］うどん博多・うどん平の丸天ごぼううどん
博多のうどんと言えば、やわやわなかんじのうどん。コシがあるのがうどんとか言ってる一辺倒なうどんではなく、出汁やら具材との一体感を楽しむもんだと僕は思っている。その中でも行ってみたかった店の１つ、平へ向かう。 ひっきりなしに店主がうどんを伸ば...
［レストラン訪問］和食博多/中州川端・とり田博多本店の水炊きを一人で満喫する。
博多でおすすめされる水炊きの店の中でも、比較的満足できる上に満席で入れない！という事があまりない、そしてラグジュアリーな感じでいいなと思う店、とり田。 一人、梅コースで食べてみることにしました。 ちなみに、僕の席のお隣も、野郎一人で水炊きを...