［レシピ］おつまみシンプルなマグロのカルパッチョ、レモンオリーブオイル
刺身で飽きたらカルパッチョ。岩塩とレモンオリーブオイルとイタリアンパセリだけで。シンプルにさくっと食べよう。 ■材料・マグロ（食べたいだけ）・岩塩（適量）・レモンオリーブオイル（適量）・イタリアンパセリ（適量） ■作り方1.マグロを刺身にし...
2021-01
［レシピ］おつまみ
［レシピ］スピードおかずほうれん草とレモンとバターで食べる鮭のちゃんちゃん焼き風
ほうれん草としめじをたっぷりと。分厚い鮭をレモンとバターと塩で食べる、ちゃんちゃん焼き風の一品。難しい事は何１つ有りません。全部フライパンにのっけて加熱！以上です。 ■材料・ほうれん草（食べたいだけ）・しめじ（食べたいだけ）・鮭切身（食べた...
［レシピ］カレー牛肉とキノコ増し増しのサフランライスで食べるカレー
スパイスから準備して香り豊な感じにして、たっぷりの牛肉ときのことズッキーニ。あとは、ステーキとして別途焼いた肉とサフランライス。食うぞ！っていう感じのカレー。 ■材料・牛肉（切り落としと、ステーキ用の肉、たっぷり）・きのこ（たっぷり、しめじ...
［レシピ］酒三岳のソーダ割国産レモン添え
芋焼酎でも俺は三岳が好きだ。よく呑みます。そこに、炭酸とレモン。これで最高な晩酌ができます。芋焼酎とソーダってかなりいい相性よ。 ■材料・三岳（好きなだけ）・炭酸水（好きなだけ）・国産のレモン（適量）・氷（たっぷり） ■作り方1.グラスにた...
［レシピ］パスタズッキーニとチーズのスパゲッティ
これねぇ、美味いんだ。美味いんだけど、とんでもなく美味しく作るにはやっぱりセンスいるよなぁって自分で思う。それくらいシンプル。というか、シンプルな飯を作る傾向にあります最近の野郎飯。 ■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・オリーブオイル（適...
［レシピ］野菜手間のかからない、ちぢみほうれん草と明太子のグラタン
バターで、思ったよりも多い量のほうれん草を炒めて、ざく切りの明太子と一緒に器に盛ってたっぷりチーズをのっけてオーブンで焼いたグラタン。ホワイトソース入れてもいい。 ■材料・ちぢみほうれん草（食べたいだけ）・明太子（食べたいだけ）・バター（適...
［レシピ］ごはんもの全て冷凍食品で作る、唐揚げチャーハン
全て冷凍食品を使います。0→1で作るだけが脳じゃない！冷凍食品バリバリ、化調バリバリで行きましょう！別に俺、丁寧な人でもなんでもないし。 ■材料・冷凍チャーハン（食べたいだけ）・冷凍唐揚げ（食べたいだけ） ■作り方1.冷凍チャーハンと冷凍唐...
［レシピ］ごはんものトマトとポルチーニのご飯
米を炊く時に、水で戻した乾燥ポルチーニとトマトを入れて炊いた。なかなか、なかなか、これはこれで乙なものです。 ■材料・米（食べたいだけ）・トマト（食べたいだけ）・乾燥ポルチーニ（適量）・EXVオリーブオイル（少量）・水（適量） ■作り方1....
［レシピ］パスタアクアパッツァを食べたあとの〆スパゲッティ
アクアパッツァを作ったなら、 〆はスパゲッティだね。汁も具もちょっと残して置いてさ、パスタでしめる！最高だね。 ■材料・作っておいたアクアパッツァ（残ってるだけ）・スパゲッティ（食べたいだけ）・EXVオリーブオイル（適量）・塩（適量） ■作...
［レシピ］魚介ホウボウと赤海老とアサリをたっぷり使ったアクアパッツァ
ザ・豪快料理。いいホウボウが手に入ったら、やっちゃうね。海老もアサリもたっぷりで。 ■材料・ホウボウ（食べたいだけ）・赤海老（食べたいだけ）・砂出ししたアサリ（食べたいだけ）・パプリカ（食べたいだけ）・ミニトマト（食べたいだけ）・ニンニク（...
［レシピ］揚げ物あじ梅大葉巻フライ
アジフライ、美味いよね。味を捌いてぱぱっとフライにするのが最高だよね。んでもね、叩いた梅と大葉を巻いてフライにしてもうまいよねぇ。そういうのを作ってみたわけ。最高だよね、こういうのを。 ■材料・アジ（食べたいだけ）・梅干（適量）・大葉（適量...