[レシピ]焼き物カキとニラのチヂミをニンニクニラだれで頂く せっかくいいニラを頂いたんだ、これ食べなきゃね。ニラチヂミ。 シンプルにやってもいいんだけど、プリップリのカキがお安く手に入ったので、カキも加えて豪勢にやっちゃいましょう。タレは、事前にニンニラタレを作っておいたのでこれを使います。アレンジ... 2021.03.06[レシピ]焼き物[レシピ]野菜[レシピ]魚介
[レシピ]ラーメン自宅で屋台の味を応用して作る、ニラたっぷりの焼きラーメン ラーメンを作っていて、しかもニラもあって、中華麺もあるしなぁ、飽きるよなぁ。というか酒飲みたいなぁ。旅行行きたいなぁ。福岡いいよなぁ、俺好きなんだよなぁ福岡。屋台とかなぁ。飯美味いしなぁ。 なんて思っていたので、焼きラーメンを作る事にしまし... 2021.03.06[レシピ]ラーメン[レシピ]炒めもの
[レシピ]ごはんもの2021年版リッチ系カオマンガイ(海南鶏飯) ラーメン用に鶏がらスープを仕込んでいたので、まぁこれで飯でも炊くかなと考えていたのだけれども、あぁ、だったら俺が好きな飯の1つ、海南鶏飯があるじゃないかって思ってね、簡単だからやる事にしました。スープで飯を炊くなんて贅沢だよなぁ。でも、うま... 2021.03.05[レシピ]ごはんもの[レシピ]肉
[食材]生鮮食品栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)さんから、ニラだけでなく、トマトも送られてきました。 前回、JA全農とちぎさんからニラが送られてきました。 で、実はこのニラの下にもう1つ隠れてたんですね。それが、栃木のトマト。なんでも、今がいい時期だからという事でお送りいただけたとそういう話。 実際手にとると、うん、やわやわとしていない、し... 2021.03.04[食材]生鮮食品
[レシピ]ラーメン自宅で作るラーメンを簡単味変!魅惑のカレーラーメン さて、自宅で簡単に本格的に作る喜多方ラーメンをご紹介しました。 これをカレーラーメンに味変します。本格的にやるなら、スパイスからきっちりやり始めますが、めんどくさいです。作れますけど、それだけに時間をさきたくないです。 なので、これを使いま... 2021.03.03[レシピ]ラーメン[食材]インスタント
[レシピ]ラーメン自宅で作る、極めない野郎飯流喜多方ラーメン ラーメン自作界隈の極めしみなさまからすれば、物足りないかもしれないレベルですが、実際ラーメン、そこまで頑張らなくても美味いの作れますよっていうやつ、やります。 事前に煮豚は作っておきます。 それではやってみましょう。 ■材料・中華麺(市販の... 2021.03.02[レシピ]ラーメン
[レシピ]煮物時間があれば誰でも作れる、やわほろ台湾風味な煮豚(ばら・もも) テレワークな皆様、専業主婦主夫な皆様、自営業の皆様。働く場所とキッチンが近接してるなら、仕事しながら煮豚やりましょう。幸せになれます。例えば朝9時くらいから業務してるなら、ランチタイムには最強に美味い豚が食えます。午後からなら晩酌は勝利間違... 2021.03.01[レシピ]煮物[レシピ]肉