2021-11-16

鯛が一匹どんと手に入ったので、清蒸（チンジョン）にしました。葱とパクチーとライムを添えて。 ■材料・鯛（丸ごと一匹）・葱（適量）・パクチー（適量）・ライム（適量）・生姜（適量）・酒（紹興酒か日本酒、適量）・醤油（適量）を・塩（適量）・ピーナ...