2022-09-03

[レシピ]焼き物

トマトを器にしたひき肉のグラタン

トマトをくり抜いて器にして、くり抜いた中身は豚ひき肉と一緒に炒めて餡にして、バジルを加えてチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げるだけ。超簡単。そして、めちゃくちゃジューシーで美味い。難しいことは、ほぼしてないはず。 ■材料・トマト(食べ...
[レシピ]炒めもの

ご飯が秒で消える、きゅうりとにんじんの醤油炒め

きゅうりが、最強のご飯のおかずになります。たまたまにんじんも側にあったので入れてみたら、見栄えもそこそこに良くなりました。味付けは醤油のみ。なので、いい醤油を使う事。鰹節粉を最後にかけると、もう最強。 ■材料・きゅうり(食べたいだけ)・にん...
[レシピ]揚げ物

山椒塩を振って食べる、なすの素揚げ

油は友達、太らない。 ザクザク切った筑陽なす(伊予なす)を油で揚げて、山椒塩を振っただけ。これだけで美味い。美味いというか、どんどん消えていく。ナイスカロリーです。 ■材料・なす(食べたいだけ)・揚げ油(今回は米油、適量)・塩(適量)・粉山...
[食材]生鮮食品

JA全農えひめから愛媛県産の夏野菜が送られてきた件

JA全農えひめ×レシピブログのモニターコラボ企画で、愛媛県産のきゅうり・トマト・なすが届けられました。 きゅうりは愛媛県内全域で高い生産量を誇っていて、年間通して出荷があるもの。夏に露地で生産されるきゅうりや、ハウスを使用し生産されるきゅう...
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