2023-05

[レストラン訪問]居酒屋

祐天寺・もつ焼きばん、レモンサワー&とんび豆腐に焼き物をしこたま食べ飲みする。

もつ焼きばんといえば、目黒界隈じゃ知らん人はいないお店。実際のところ、祐天寺のお店は創業者の弟さんが開店した店で、中目黒とか三茶にある所謂五反田系と言われるお店は、創業者の義理の息子さんがやっているという事で、祐天寺の店に入ると「当店はこの...
[レストラン訪問]居酒屋

荻窪・鳥もと、何食っても美味い駅近の居酒屋

荻窪駅を降りて、どっかで飲みたいな、でもどこに行こうかって悩んだら、とりあえす鳥もとに行けばいいと言う位、有名居酒屋。まぁ正直、何を食べても美味いし、値頃感ある価格っていうのがいいなというそんな感じです。 とりあえず、まずは浅漬けを食べなが...
[レストラン訪問]そば

浅草・並木藪蕎麦、蕎麦前からの天ざる蕎麦

美味しんぼ2巻「そばツユの深味」の舞台ともなった、並木藪蕎麦。言わずと知れた名店であるのは言うまでもない。いつも大体並んでるし、早めに行かないと、鴨南ばんとかは売り切れがちなので、まぁ早いとこ行くのをおすすめします。 とはいえ、僕は大体蕎麦...
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[レストラン訪問]居酒屋

上野・地魚屋台 浜ちゃん、天ぷらと山盛りの大根おろしで酒を飲む酒場

上野〜御徒町あたり、JR線沿いの飲み屋街でも割と人気で大体並んでたりする浜ちゃん。コロナ禍の時はあれだったけど、今じゃあ賑わい取り戻して大体満席。 とりあえず、お通しがやってくるので、それでざっくり飲みます。 んで、鮭ハラスを焼いてもらう。...
[レシピ]スピードおかず

飯のおかずに秒で作る、トマトとバジルの卵炒め

トマトの卵炒めは、ちょいちょい作ってます。 中華料理のど定番メニューですが、今回は味わいを若干ジャンクめに振って、飯に合う料理にしています。 ■材料 ・トマト(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・バジル(好きなだけ)・半ねりの中華スープの素...
[レシピ]肉

豚肉と大量の薬味を食べる為のハーブ白だし温サラダ

まぁ、言うたら、俺がよくやる薬味激盛りタイプのしゃぶしゃぶです。 スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ4つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれと...
[レストラン訪問]居酒屋

上野・もつ焼き大統領、1950年創業の老舗大衆酒場

上野といえば大統領という位、説明不要の有名店。昭和の匂いが染みついた老舗ながら、老若男女問わず愛されている名物店舗なので、一度は行っておきたいわけです。 とりあえず、銘の入った酎ハイと、 あっさりしたての煮込みからスタート。口当たりあっさり...
[レシピ]サラダ

冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼ

いわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。 スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ3つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということですが、...
[レストラン訪問]テイクアウト

ケンタッキー・カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉は、テイクアウトすると「カリ」がなくなる破壊力の凄まじいジャンクな一品

肉で芋を挟むという、ハイカロリーかつジャンクで素敵な一品、ケンタッキーフライドチキンのカリホクハッシュのフィレバーガー凄肉。罪悪感とかヘルシーとか少しでも考えたら、食べることはおろか注文すら躊躇するような代物ですが、まぁ非常に夢のある品なの...
[レシピ]サラダ

ケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダ

さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということで、今回はポテサラを作ります。ポテサラ、超簡単で...
[レシピ]たれ

ファミチキを野郎飯特製・スパイスヨーグルトソースで食べたら、あほ程美味かった件

前回、これを作ったわけです。 スパイスヨーグルトソースが余ったので、近所のファミマでファミチキを買ってきて、皿に盛ってソースをかけたわけです。 鬼美味かったわけです。 ■材料 ・ファミチキ(食べたいだけ)・無糖のヨーグルト(適量)・塩(適量...
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