[レストラン訪問]中華日高屋で、ドラゴンハイボールと共にコスパ晩酌を楽しむ。 日高屋が生き残るための**「美味しすぎない戦略」を考察。競合が多い中華ジャンルで、毎日通える絶妙なラインを攻める日高屋の理にかなった経営術を解説。420円の中華そばや、普通だが不味くもないコスパ晩酌メニューは、多店舗展開のスケールメリット**なしには実現不可能な「すごさ」がある。 2025.12.07[レストラン訪問]中華
[レストラン訪問]ダイナー西尾・Sundy’s (サンディーズ)、何食っても本気で美味いアメリカンダイナー チェーン店だらけの町で奇跡の発見!本格派アメリカンダイナーをレビュー。チキンオーバーライスの完璧なスパイス使いに感動し、美味すぎて同日ディナーに再訪。オニオンリング、フライドチキンを爆食した上、こだわりのフィッシュバーガーで「優勝確定」。バンズ、ソース、肉、全てに妥協のない超絶美味い店の魅力を語る。 2025.12.07[レストラン訪問]ダイナー