2026-01-04

正月、余った餅をどう食うか。手軽なトースターを捨て、俺は鋳物のフライパンを火に掛ける。中火でじっくり、餅が「最高の状態」になるのを待つ。仕上げは、漆黒のたまり醤油とパリッとした海苔。道具の手入れが味に直結する、野郎飯流・餅の最適解をここに記す。