2026-01-10

新幹線の車内販売が消えた今、駅弁選びは「失敗できないサバイバル」だ。JR東海リテイリング・プラスが放つ「あなごめし」は、焼き穴子と花椒を組み合わせた、徹底的なマーケティングの産物。崎陽軒などのプロダクトアウト型とは一線を画す、冷徹なまでに計算された「安定オブ安定」の正体に迫る。