[レシピ]揚げ物エアーオーブンで作るヘルシーなポテトフライで食べる、ステックフリット レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中!っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。 まずはこれでポテトフライでも作ってみようと思ったが、作るのに15分くらいかかるので、その時間に肉... 2020.12.10[レシピ]揚げ物[レシピ]肉調理器具
[レシピ]おつまみサントリージャパニーズジン翠と、野郎飯流・牛肉と茄子ピーマンの揚げ浸し サントリージャパニーズジン「翠(SUI)」が今年の3月10日から全国で発売となった。クラフトジンがそこらじゅうで作られ初めて久しいが、サントリーでジャパニーズジンといえば、先行して発売されている六がある。あちらのほうは、基本ボタニカル(ジュ... 2020.09.15[レシピ]おつまみ[レシピ]揚げ物[レシピ]酒[食材]飲み物
[レシピ]揚げ物野郎飯流・マグロカツ 赤身でもトロでもいい。マグロの切り身に小麦粉卵にパン粉をまぶして揚げただけ。強火で一気に揚げて、あとは余熱で火を通す。んで、塩とワサビで食べる。揚げ物も火入れ命です。 ■材料・マグロ切り身(食べたいだけ、赤身でもトロでも何でも)・薄力粉(適... 2020.06.08[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]揚げ物野郎飯流・にんじんとおかひじきのかきあげ かき揚げって美味いよなぁ。野菜のかき揚げなんて、もうばくばくいっちゃうわけだ。今日は、スライサーを使って細く切ったにんじんと、おかひじきを合わせてかきあげに。 ■材料・にんじん(食べたいだけ)・おかひじき(食べたいだけ)・薄力粉(適量)・水... 2020.06.04[レシピ]揚げ物[レシピ]焼き物
[レシピ]揚げ物野郎飯流・揚げ肉まん 早い話が、チルドの肉まんを蒸さずに油の海に投下しただけ。これがまた、ジャンクで美味い。太るジャンク飯。 ■材料・チルドの市販の肉まん(食べたいだけ)・揚げ油(好きな油を好きなだけ) ■作り方1.肉まんを揚げて完成。 揚げれば、だいたい美味い... 2020.05.31[レシピ]揚げ物
[レシピ]揚げ物野郎飯流・自宅で美味しい天ぷらもりそば 家で、ちゃんと美味しい天ぷらを揚げてさ、あとは美味しい蕎麦を食べる。これもなかかいいんやないかと思う。 ■材料・そば(食べたいだけ ※市販でも手打ちでも)・そばつゆ(適量 ※市販でも手作りでも)・食べたい具材(食べたいだけ、今回は牡蠣・まい... 2020.05.30[レシピ]揚げ物[レシピ]麺
[レシピ]揚げ物野郎飯流・シンプルなカキフライ とにかくシンプル。スーパーか魚屋で、剥き身のカキを買う。掃除する。水気を拭く。小麦粉玉子にパン粉をまぶして、揚げればカキフライだよ。口内火傷しながら、食べよう。そういう話です。 ■材料・カキ(食べたいだけ)・揚げ油(サラダ油とか好きなやつ、... 2020.05.12[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]揚げ物野郎飯流・フライド大根 フライドポテトじゃなくて、フライド大根。これもなかなかいいよ。 ■材料・大根(食べたいだけ)・サラダ油(適量)・塩(適量) ■作り方1.大根を切って、油で揚げる。揚げたら塩をふって完成。 作り方がまぁシンプル。シンプルだけどうまけりゃいいで... 2020.05.04[レシピ]揚げ物
[レシピ]揚げ物野郎飯流・うちの肉コロッケ 実家でたまに出てきた、うちのコロッケ。だいたい作り方は見てたし、そもそも大元を作ったご本人様も目分量で作っているので、まぁ完全オリジナルってわけではないがこんな感じです、肉コロッケ。俵型のでかいサイズというのも特徴か。 ■材料・じゃがいも(... 2020.04.04[レシピ]揚げ物
[レシピ]揚げ物野郎飯流・にしんの唐揚げ にしんを捌いて、ぶつ切りにして唐揚げに。塩をつけてシンプルに。 唐揚げは、鶏だけの物ではない。 ■材料・にしん(食べたいだけ)・薄力粉と片栗粉を半々で混ぜた粉(的量)・サラダ油(適量)・塩(適量) ■作り方1.にしんを捌いて大振りな一口大の... 2019.12.19[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]揚げ物野郎飯流・ハッシュド海老芋 ハッシュドポテトじゃないです。ハッシュド海老芋です。shrimp-shaped potatoなんて言ったら長ったらしい。海老芋をすりおろし、刻んだ椎茸と卵を合わせて練って、米油で揚げ焼き。軽く塩をふって完成と言う超お手軽仕様だが、これ、めち... 2019.05.14[レシピ]揚げ物[レシピ]野菜