[レシピ]きのこ椎茸と三つ葉のやたら胡麻の効いた白和え 干し椎茸と三つ葉が具材。ねり胡麻たっぷりで、まったりコッテリな美味さを狙います。 ■材料・木綿豆腐(食べたいだけ)・干し椎茸(食べたいだけ)・三つ葉(食べたいだけ)・ねり胡麻(おもったより多め)・いり胡麻(好きなだけ)・醤油(適量)・塩(適... 2021.05.20[レシピ]きのこ[レシピ]前菜[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ禁断の椎茸カマンベールボッタルガ キャンプとかバーベーキューで椎茸を焼いてる人、多いと思います。バター醤油とか多いよね。まぁ美味いよ。間違いないよ。そこで、俺はさらに先に進むよ。美味しい椎茸を手に入れるのは絶対条件として、食べたらほんと飛ぶよ!ってのを作ったわけ。カマンベー... 2021.05.05[レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ
[レシピ]きのこ鍋に放りこんで煮るだけ、山ほどキノコを入れたハッシュドビーフ 鍋に放り込んで火をかけるだけ。なんなら、ホットクックとかでも作れるハッシュドビーフ。きのこたっぷり肉たっぷりなので、ご飯にかけてハヤシライスやで〜なんてことは一切考えておりません。まぁかけてもうまいけど。 ■材料・牛肉切り落とし(食べたいだ... 2020.12.06[レシピ]きのこ[レシピ]汁物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]きのこ野朗飯流・山盛りきのこのアヒージョ とにかく、たっぷりのきのこ。そして、ねぎ。あとはニンニクと塩と黒胡椒と油。これだけで、きのこをワシワシ食います。 ■材料・好きなきのこ(食べたいだけ、今回は椎茸・榎茸・舞茸など複数種類準備)・オリーブオイル(できるだけ美味しいやつ、適量)・... 2020.06.11[レシピ]きのこ
[レシピ]おつまみ野郎飯流・きのこのオイル煮 アヒージョといえばアヒージョだが、まぁオイル煮か。たっぷりキノコもりもり食べるためのやつ。パスタとかにも転用できるね、これなら。オイルはパンにでもつけて。 ■材料・マッシュルームとかエノキとか舞茸とか、好きなきのこ(たっぷり食べたいだけ)・... 2018.06.17[レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ