［レシピ］パスタ野郎飯流・オリーブオイル漬かつおとキャベツのオイルスパゲッティ
これは非常に手軽にパッとできる。キャベツとオリーブオイル漬かつおとスパゲッティと塩とニンニクがあれば成り立つから、まあ手軽。そして美味しいから困る。 この、吉永鰹節店 オリーブオイル漬かつおがとにかく美味くていい。だから成り立つ。 ■材料・...
野郎飯のパスタ料理レシピまとめ
［レシピ］パスタ
［レシピ］パスタ野郎飯流・2020年俺の飯を食らう会、ほうれん草ジェノベーゼのフェットチーネ
俺の飯を食らう回も中盤。ちょっとパスタでも出しましょうかね。生パスタを使って流けど、手打ちじゃないです。市販です。あと、別に生パスタじゃなくても乾麺でもいいです。どのみち美味しいので。今回は、通常ジェノベーゼってバジルだよねっていうのを完全...
［レシピ］パスタ野郎飯流・厚切りベーコンのジェノベーゼ、ブカティーニ
ジェノベーゼソースだけでもいいんだけど、ベーコンも加えたかった。ただそれだけ。むっちり食べられます。ソース重めです。 ■材料・ブカティーニ（食べたいだけ）・ベーコン（食べたいだけ）・オリーブオイル（少量）・塩（適量）・バジル（適量）・にんに...
［レシピ］パスタ野郎飯流・マグロ中落ちシンプルスパゲッティ
塩とにんにくと黒胡椒だけで、マグロの中落ちと一緒にスパゲッティを食べる。超絶シンプル。ゆえに、いい素材でやらないと美味しくない。 ■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・マグロ中落ち（食べたいだけ）・EXVオリーブオイル（適量）・ニンニク（適...
［レシピ］パスタ野郎飯流・おつまみ系生たらこスパゲッティ
辛子明太子でもなければ、たらこクリームでもない。北海道の新鮮な生たらこに若干醤油とバターを加え、スバゲッティと和えただけ。あとは味をしめる為の黒胡椒。食材頼りのスパゲッティ。たらこをめちゃくちゃたっぷり使うので、おつまみ系です。麺がメインじ...
［レシピ］パスタ野郎飯流・目黒二郎の麺で作る平成初期のスパゲッティ・カルボナーラ
ラーメン二郎目黒店のテイクアウト最終版。４部作になりました。 ４つ目。最終なんですがね、もうこの時点で豚もたれもないのです。麺だけ余ったのです。でもね、太麺生麺で、ごわっとしたものなら、パスタフレスカ的に扱ってもいいよなぁって生麺を触ってみ...
［レシピ］パスタ野郎飯流・ツナと野菜のオイルスパゲッティ
料理リレーが野郎飯にもまわってきましたが、ええと、俺にまわした人勇気あるなぁとおもいました。いつものこの書き方なので、ふざけんなとか言われる可能性も非常にあるけど、野郎飯なので、しかたありません。 さて、今回「お家にある材料で簡単に作れる一...
［レシピ］パスタ野郎飯流・ねこまんまスパゲッティ
スパゲッティっつっても、小麦もんだし麺ものなので、讃岐うどんよろしく、こういうやり方もありかなとか思ったわけ。普通はやんないだろうけど。茹でたスパゲッティにたっぷりバターを絡めて、あとは卵黄とたっぷりの削り節。直前にさっと醤油をかけて混ぜて...
［レシピ］パスタ野郎飯流・サバ缶とクレソンのスパゲッティ
サバ缶があればできるやつ。居酒屋的なバー的な、お手軽なつまみにもなるようなそういうやつ。ワインでも日本酒でもハイボールでも。オイルたっぷりのときは、バゲット焼いたのをそえてもいいし。 ■材料・サバ缶（食べたいだけ）・スパゲッティ（食べたいだ...
［レシピ］パスタ野郎飯流・名古屋系具だくさん賄いあんかけスパゲッティ
名古屋めしの定番、あんかけスパゲッティってのはさ、 このへんのヨコイのソースとかを買えばとりあえず家で食べるぶんには済む話なんだけど、そういうソースを買わずとも、まぁ迫るものは作れるんだと思う。今回は、賄い系なので、スパゲッティの餡に野菜と...
［レシピ］パスタ野郎飯流・肉コロッケのついでに作るスパゲッティミートソース
前回、肉コロッケを作りました。 で、この工程の最初のときにひき肉とか玉ねぎをか炒めるんだけど、ちょっと多めに作っておくのね。そこにさ、トマトケチャップと少しのデミグラスソースを加えりゃ、ミートソースができるわけだ。 で、スパゲッティは茹でた...