野郎飯のサラダ料理レシピまとめ

[レシピ]サラダ

オレンジ白菜と塩昆布と胡麻油の即席漬

通常のポリフェノールに加えポリフェノールよりも多い量のシスリコピンが入っているため、抗酸化力の強い、ほんのり甘いオレンジ白菜。ザクザク切って塩昆布と胡麻油、ほんのちょっとだけ醤油。和えてしんなりさせたら完成という超速レシピ。これだけで美味し...
[レシピ]サラダ

清瀬にんじんとナッツのラペ

清瀬にんじんというブランドがあるのがだ、知らんかったです。 青臭さがほぼなく、甘い系だがサラッとした感覚のにんじんです。じゃあもう生系で食べてもらおうかな、でもちょっとコクとか足りないよなって思って、ナッツを添加しました。あとは、調味料はご...
[レシピ]インスタント

紫小カブと清見オレンジのラベンダーワインビネガーマリネ

美味しい調味料があったら、もうそれに味付けを任せっきりにしてもいいと思うけど、それはちゃんと味を見てから。大抵は万人受けに調整されているので、記憶に残りにくい。裏を返せば、アレンジしやすい。ですが、例外。本気で美味いやつは、それだけに任せち...
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[レシピ]インスタント

セブンイレブンの揚げ鶏とカット野菜で作るカレーサラダ

セブンイレブンで揚げ鶏とサラダ用のカット野菜を買います。家で、カレー粉とマヨネーズと黒胡椒を混ぜます。以上です。これだけで、つまみにもなるサラダができます。なんならこれだけで食事おしまいにできます(その場合は、ナッツも混ぜます) ■材料・セ...
[レシピ]サラダ

自家製ツナで作るディルが香る爽やかなツナサラダ

自家製ツナといえば、本気で作ったツナマヨおにぎりとかありますが。 あぁ、そういやぁツナサラダっていう手もあるなぁと思って作りました。ツナは以前とちょっと作り方変えてます。あと、野菜はきゅうりだけです。 ■材料・キハダマグロかビンチョウマグロ...
[レシピ]サラダ

一部手抜きの焼きコンビーフポテトサラダ

ポテトフレークでマッシュポテトを作る=一部手抜きどうせ味の濃いのと合わせちゃうからこれでいいですわ。 無論、美味しいじゃがいもで作ったら美味しさ間違いないですけど、これはこれで。 ■材料・マッシュポテト(ポテトフレークで作るかじゃがいもでや...
[レシピ]サラダ

ロマネスコとロースハムのサラダ

ロマネスコをそのまま茹でてちょっと味付けして、あとは、ロースハムをどんと乗せただけ。その、ちょっと味付けっていうのも、塩とレモンとマヨネーズ。まぁ簡単なもんです、いい食材さえあればね。 ■材料・ロマネスコ(食べたいだけ)・ロースハム(食べた...
[レシピ]おつまみ

ケールとスモークサーモンのサラダ

おつまみにもなるサラダ。5分以内に作れます。ケールって結構美味しいし、モリモリいけるんです。俺、そこそこにこの野菜、好きなんです。塩味は、スモークサーモンに大体をになってもらいます。 ■材料・ケール(食べたいだけ)・スモークサーモン(食べた...
[レシピ]サラダ

サンマとわさび菜、紅芯大根とレモンのサラダ

皮まで安全に食べられるレモンがある時だけ作るサラダ。レモン汁と塩とEXVオリーブオイルだけでドレッシングを作りますが、強みのある味を皮だけ焼いたさんまで対応するので、食い出のあるサラダになります。 ■材料・さんま(食べたいだけ)・紅芯大根(...
[レシピ]おつまみ

超シンプルえびアボカドサラダ

冷凍のむき海老と冷凍の刻みアボカドがありました。自宅にありあわせの調味料でうまいことサラダを作りました。父はモリモリ食べました。作れと指示した母は「アボカドはそんなに好きじゃない」と、海老を拾って食べました。じゃあどうして指示したんだと突っ...
[レシピ]サラダ

芹と椎茸と油揚げの焼きサラダ

刻んで焼いてソースと絡めるだけだけど、これがモリモリに美味いんだなぁ、焼きサラダ。マスタードマヨネーズに白醤油で味を調整して、青山椒粉で風味を強めた感じ。なかなかいい。 ■材料・セリ(食べたいだけ)・油揚げ(食べたいだけ)・椎茸(食べたいだ...
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