野郎飯の炒めもの料理レシピまとめ

[レシピ]インスタント

セブンイレブンの食材で完結する牛ホルモン野菜炒め

セブンイレブンの牛ホルモン焼と、五目野菜炒めセットを準備するだけ。あとはちょっとのサラダ油と塩があればいい。 これだけあれば、とりあえず自宅でそこそこ美味い野菜炒めが超速でできます。 ■材料・セブンイレブンの牛ホルモン焼(1個)・セブンイレ...
[レシピ]炒めもの

海老と絹さやの豆鼓炒め

大きめのむきエビと絹さやを、ごま油と豆鼓でさっと炒めただけだけど、とっても美味しいおかずです。 ・むきエビ(大きいやつ、食べたいだけ)・絹さや(食べたいだけ)・豆鼓(適量)・ごま油(適量)・紹興酒(適量)・オイスターソース(適量) ■作り方...
[レシピ]炒めもの

東京うどのマヨきんぴら

香り高いうどを普通にきんぴらにするのもいいけど、ちょっと変わり種的にマヨネーズでやってもいいなぁって思ってやりました。うどはよっぽどでない限りあくぬきしません。 ■材料・東京うど(食べたいだけ)・豚挽肉(食べたいだけ)・マヨネーズ(適量)・...
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[レシピ]炒めもの

茄子ときゅうりの醤油炒め、茗荷と生姜を添えて

針のように切った茗荷と生姜を合わせておいて、茄子ときゅうりはザクザク切ってごま油と醤油て炒めて、皿に盛るといった、非常にシンプルな一皿ながら、美味しい醤油でやると最高にたまらん一皿になります。飯のおかずというより、副菜的なおつまみ的な、そん...
[レシピ]スピードおかず

最小構成で超速で仕上げる空芯菜と生キクラゲの塩炒め

味付けは塩だけ。あとは、美味しい油。空芯菜とキクラゲを一気に炒め、はいどうぞ。まぁお手軽なもんです。食感の組み合わせがまぁなんとも楽しいよね。 ■材料・空芯菜(食べたいだけ)・生キクラゲ(食べたいだけ)・塩(適量)・ごま油(適量) ■作り方...
[レシピ]ラーメン

自宅で屋台の味を応用して作る、ニラたっぷりの焼きラーメン

ラーメンを作っていて、しかもニラもあって、中華麺もあるしなぁ、飽きるよなぁ。というか酒飲みたいなぁ。旅行行きたいなぁ。福岡いいよなぁ、俺好きなんだよなぁ福岡。屋台とかなぁ。飯美味いしなぁ。 なんて思っていたので、焼きラーメンを作る事にしまし...
[レシピ]炒めもの

冷蔵庫の中で余ってた食材を全部ぶち込んでオイスターソース炒めにする

今回は豚肉とキャベツとほうれん草とにんじんと、っていう感じだけど、本当になんでもいい。余ってる食材を全部ぶち込んで炒めてオイスターソースで味付けする。そんだけ。なんも難しいことはないんだ。 ■材料・あまりものの野菜とか肉とか(食べたいだけ)...
[レシピ]炒めもの

シンプルな茄子とピーマンのごま油醤油炒め

シンプルすぎて、そこらの料理研究家はやらないと思うけど、超シンプルだからこそ腕が試されるってわけよ。 ■材料・茄子(食べたいだけ)・ピーマン(食べたいだけ)・ごま油(適量)・醤油(適量) ■作り方1.適当に切った茄子とピーマンをごま油で炒め...
[レシピ]炒めもの

ピーマンと挽肉のカレー焼きそば

別にドライカレーを作るでもないのだけどね、それっぽカレー焼きそばになりました。ドライカレー的な要素もありまして、ご飯のおかずにもなってしまうよと思うところ、あぁ関東の人間の発想ではなく、俺はどこまでも愛知とか関西の発想なんだなぁとか思ってし...
[レシピ]卵

飯がすすむ!トマトとキクラゲの卵炒め

中華のど定番で、最近割と市民権を得てきた、トマトと卵の炒め物(西紅柿炒鶏蛋)にキクラゲを入れてみたってだけの話だが、入ってるのと入ってないのとでは食感という意味で全然違う。入ってた方が楽しい。 ■材料・トマト(食べたいだけ)・キクラゲ(食べ...
[レシピ]炒めもの

鶏もも肉とレタスの豆鼓紹興酒炒め

レタス、炒めても美味しいので、たっぷり使います。あとは、鶏もも肉は期待を裏切らない味なので、こちらもたっぷり使います。結局なんでもたっぷりです。豆鼓と紹興酒でぐっと中華な感じになります。 ■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・レタス(食べたいだ...
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