ミックスベジタブルで作る激ウマ簡単コンソメライス

発見した。
冷凍のミックスベジタブルと刻み玉ねぎと顆粒コンソメでご飯を炊くと、めちゃくちゃ美味いって！
バターとか使いませんし塩とかも使いません。本当にこれだけでとんでもなく美味いご飯が炊けます。
炊けた時の香りも相当やばいです。

■材料

・米（食べたいだけ）
・ミックスベジタブル（適量）
・刻み玉ねぎ（ミックスベジタブルと同量、冷凍ので良い、なければ生を刻む）
・水（適量）
・顆粒コンソメ（水の量に対して適量※パッケージとかに書いてある分量）

1.研いだ米とミックスベジタブルと刻み玉ねぎを鍋で合わせ、水を入れ、顆粒コンソメを加えて軽く混ぜたら、炊く。

2.炊けて蒸らしたあと、器に盛り付けて完成。撮影時は、乾燥バジルなど手元にあるやつをパパッと掛けてます。

絶対に抜いちゃいけないのは、刻み玉ねぎ。ここから美味い香りや味が出ます。で、冷凍の刻み玉ねぎがスーパーとかであると思うので、それでやるのが一番楽です。

玉ねぎ、大事です。コンソメと玉ねぎなので、そりゃもううまいしかないわな。

バター入ってないから、思いのほか、サクサク食べられます。

多分、外国のコメとかを炊く場合もこういうやり方でいいとは思うけど、国産の米がやっぱりいい。