東京でまともに美味しくて、地方で（俺の場合は特に名古屋で）手に入らなくて、
かつ、おぉ！こんなものがあるの！？っていうのを探すのはなかなか骨が折れるのです。
あぁ、あそこはいいよねってなっても、毎回同じものを買うわけでもなく、色々と店のチョイスは持っていないとねぇと思ってアンテナを広げてはいますが、こちらは、Instagramとかでたまたま見かけて、まぁ買ってみるかとなったもの。
ミシュラン獲得「御料理まつ⼭」松⼭氏監修。
ジャージー牛乳で作ったバターが主役の和洋菓子店ということで、結構エッジがかかっているなと思ってね、手を出してみたわけ。
まぁ味がどうかわからないので両方買っておきます。
さて、あんバター最中は、餡とバターと最中を食べる時に自分でセットアップする方式です。俺は常温でいただきます。
あぁ、これ、バター美味いのと、餡もちょうどいい加減であるので、結構いいなと思いました。
レベル感ですが、御年90歳超えの婆さんが、あぁこれ美味いじゃないかと言ったくらいのレベル感なので、嫌な甘みや脂がそんなにないんだろうなぁ、確かにこれは俺も美味しいかなと思った。
さて、あんバターどら焼きも食べてみます。
最中が良かったので、ちょっと期待感高まってます。
中はまぁいいんですけどねぇ、どら焼きの生地がなぁ。甘いというか強いのよ。バターが強いから生地も強くしたのかなぁとも思えたけど、全体的に甘さが強く感じられて、かなり渋いお茶と一緒でないと、どうにもきつい。軽やかに美味しいものではないので、俺的には、ちょっと合わなかった。
個人的には、、最中は使えるなぁと思った次第。
