都民や音楽スタジオ使ってる人なら大体お馴染みの吉そは。
最近、深夜とかはあまりやってませんが、それでも長い時間やっててありがたい。
そんな立ち食い系の蕎麦屋ですが、最近色々麺が選べるのです。
前に食べた平打ちそばなんて面白かったですね。
で、もちろんうどんもあります。大体そばとうどんってペアになっていますけど、ここは細麺のうどん。
うどんが食べたいなぁとなったら、大体近くのおにやんまに行きがちですが、あえて吉そばでのうどんをチョイスしました。
茹でおきのうどんを温めるスタイルの作り方なので、むっちりプリンなコシは期待なんかできませんが、充分にアルファ化された澱粉を摂取できるので、お腹には優しいだろうなぁと思いながら食べておりました。
優しいもんが食べたいとか、そういうのじゃないと辛いって時の救世主だよなぁと思いました。
救世主的メニューがある店は、覚えておいた方がいいです本当に。
