うーむ、この変に味の濃いソースを有効活用せねば・・・
うーむ、これでいくか。
名古屋とか岐阜とかで親しまれている庶民の食い物、鶏ちゃんを作ろう。
『けいちゃん』と言います。
普段は自分でソースを配合しますが、その手間をほぼ省きます。
『切って和えて焼くだけ』の簡単調理です。
■材料
・鶏肉(食べたいだけ。今回はモモを使用しているが、部位はどこでもいいし、モツでも旨い)
・キャベツ(食べたいだけ)
・マイタケや椎茸(食べたいだけ)
・ニラ(食べたいだけ)
・キューピー具のソース肉味噌風(たれ用)
・日本酒(たれ用)
■作り方
1.具材を全て、食べやすい大きさにざっくり切っておく。
2.キューピー具のソース肉味噌風を若干の日本酒で伸ばして、そこに切った鶏肉を入れて揉み浸けこむ。(はやく食べたいなら10分くらいでいい。)
3.フライパンに油を引いて熱して、浸けこんだ肉をたれもろとも入れ、焼く。
4.更に、他の具材も全て入れて、ガンガン焼いて盛り付けて完成。
■まとめ
何も難しい事は無い。
感じるままに料理してもそんなに失敗はしない。
万が一失敗しても、キューピー具のソース肉味噌をそのまま追加でかけてしまえば、フォロー位は出来るでしょう（笑）
※商品自体は終売しています。
