ポトフを最後まで食べ尽くす為の雑炊

ポトフの汁で、カラヒグ麺を食べるというのをやりましたが、

コンソメ不要・水と塩だけ、野菜ゴロゴロチキンポトフ

ポトフにコンソメは要らない。 鶏肉、人参、じゃがいも、玉ねぎを鍋にギッチギチに詰めて、塩と水だけで煮込む**「俺流ワイルド・ポトフ」のレシピ。フランス式の知恵を活かし、玉ねぎにクローブを刺すことで香りに奥行きを。味付けは塩のみ、仕上げにディジョンマスタード**を添えるだけで、驚くほど豊潤で豪快な一皿が完成する。

yaromeshi.com

2025.12.24

具材

具材も食べ切ってないけどどうしよう？っていうときがあるかと思います。
そうしたもう、全部刻んでご飯と一緒に煮てしまって食べればいいんです。
旨みの塊の飯です。さぁ、食べきろう。ロスゼロ大作戦です。

■材料

＿・ポトフの残り（あるだけ）
・ご飯（適量）
・塩（調整用いちょっと）
・粉チーズ（好きなだけ）

■作り方

1.ポトフの残り具材をそこそこ細かく刻んで、ご飯と一緒に合わせm汁と一緒に軽く煮込む、。味的に大丈夫そうならそじょままでいいけど、薄いならちょっとだけ塩を入れる。

2.器に盛り付けて、粉チーズを好きなだけかけて完成。

■まとめ

美味しく食べ切る。そういうやつです。