そういえば食べてないよなぁって長年思っていたものがある。
醤油味のたこ焼き。
しっかり出汁の効いた適度な大きさのたこ焼きで、醤油を塗って香ばしく作られたたこ焼き。
あれ、全国区じゃなかったんだと気づいたのはつい最近で、というか、ソースをベッタベタに塗りまくったたこ焼きか、油でカリッカリにされた、たこ焼きのようなものばかり周りにあって、どうにも存在感が薄かったのだけど、やっぱり俺は好きなんだよなぁ、醤油味のたこ焼き。余計なものをかけないのもいい。
個人的に疑問なのは、なぜこれを名古屋焼き醤油と、なんで名古屋って名付けるんだろうというところなんだけど、まぁ言ったもん勝ちなんだろうなぁそこは。
本店は八田にありますが、神宮前駅の再開発でできた、あつたnagAyaに出店していまして、そこそこに人気ということで、試しに買ってみることにしました。
舟盛りで6個で500円。その場で食べてくれスタイルで、持って帰りたい場合は、パックがもらえるので、自分で詰めるスタイルになります。
しっかり醤油が焼かれていて、生地も出汁感強いしキャベツの甘みもしっかり出ていて美味いです。ベタベタしたソースの味より個人的に断然好きです。そして、冷えても美味いというのがやはり個人的には正義だと感じます。
こういうたこ焼き、東京でも食べたいよなぁって思ってますが、まぁ、ないわな。
大体から近くにあるのは、油でカリッカリに揚げられたたこ焼きか、コンビニのたこ焼きか冷食のたこ焼きかしかないので、まぁ、これに関しては自分で焼くか、たまに名古屋に行った時に買うかしかないわな。
名古屋焼き醤油専門 さく蛸 熱田区神宮三丁目店 （たこ焼き / 神宮前駅、熱田駅、熱田神宮西駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
