ここ最近、所用で新幹線で豊橋駅を利用する事があります。
昔っから、豊橋といえば壺屋弁当部という刷り込みがある俺なのですが、
どうも、駅構内の売店にこれでもか！というくらい売られているお菓子がありましてね、それが
豊橋穂の菓 豊橋うずらサブレというもの。製造は豊橋の磁場企業、スマイル-リンク社が担っているとのこと。（草津温泉プリンとか川越プリンとかのお土産スイーツとかも作ってます）
なんか知らん間にこんなお菓子ができていたなんて。豊橋といえば、ブラックサンダーとかピレーネとかが有名なんだけど、いつの間に。
ご案内としては、
日本一の生産量を誇る豊橋産うずら卵を原料に使用したサブレです。ザクザクとした食感が特長で、味、食感、香りまで楽しめます。
とのことですが、当然鶏卵もバッチリ使ってます。でなきゃ大量生産なんざ無理ですし、仮に全部うずらの卵で作ってご覧なさいなってなると、コストめちゃくちゃかかるんじゃないかと思うし、そもそも味わいが全然違ってくるんだと思う。実際に試してみる気にもならないくらい面倒そうだけど。
で、味ですが、安定オブ安定の美味しさです。
うずらの卵である必要ってあったかな？くらいのレベルで、普通に美味しいお土産お菓子です。そこそこにメープルシュガーの主張が見え隠れしているのも、ポイントかなと思います。
お土産のバリエーションとしてはありかなぁとか思ってます。
美味しいもの好きに買っていくってよりは、会社とか大所帯のところへお土産にって感じでしょうかね。
