［レシピ］おつまみ頑張らない、冷や飯で作る塩むすび 大体、おにぎり（おむすび）作る時って、熱々のごはんで握るのが正しいとされています。熱々の状態でご飯でふんわり握ると、米と米の間に程よく空気が入って、冷めてもご飯同士が詰まりすぎず、ふんわり感を保ちながら形をキープできるからってのが理由なんで... 2024.03.02［レシピ］おつまみ［レシピ］ごはんもの
酒愛知西尾幡豆・山崎合資会社、清酒 山崎醸 春の蔵出し＜季節限定＞純米吟醸生原酒 愛知県の人間としては、幡豆の山崎合資会社といえば、尊皇という認識でいますが、「奥」という素敵な酒が世の中の酒好きに見つかってしまって以来、なかなかに人気になったなぁとか勝手に感じてます。 そしてこちらの「山崎醸」もなかなかに素敵で、奥三河で... 2024.03.01酒
［レシピ］おつまみ
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