zintomoについて

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Profile

zintomo
生年月日 1980年12月11日(射手座)
出身/愛知県 在住/東京都

作編曲家&鍵盤弾き・料理研究家・広告やPRなど企業の諸々プロデュース等、複数の顔を持つ。全てに共通するマインドは、「昨日なかった、「ちょっといい」を明日へ」
自分や周囲のいいものを結び付けて、新しい価値を想像します。

世界一忖度しない&不親切な当ブログ「野郎飯」を運営中。

レシピ作り&飲食関連

自分で誰でも作れるレシピを開発しながら、いろいろなレストランを廻りつつ、飲食店その他とコラボレーション等を行っています。

■野郎飯のバックボーン

家庭料理に関しては、12歳前後くらいからちょいちょいやり始めてます。高校生のあたりからは、友人向けにいろいろ料理を作ってました。
18歳から4年間、大学に通いながら、今はもうないけれど、イタリアンと和食の店に2年づついて、バーテンダーをしながら料理も学んでました。
系列店はまだ名古屋にあります。

唐渡屋 (久屋大通/居酒屋)
★★★☆☆3.20 ■11Fから見える栄の夜景と旬の食材を使用したこだわりの料理をご堪能ください。 ■予算(夜):¥3,000~¥3,999

その後は、知り合った料理人や各地の生産者さんや飲食店企業から、あれこれ学んで、その知識と技術を多方面にアウトプットしています。

楽曲制作・パフォーマンス

各種楽曲制作・ピアノ&キーボード演奏・プロデュースワーク等を行っています。(名義は本名で行っています。)

■最近のワークス

川崎麻世 This is My love 俺の愛(ミュージックアドバイス&MV出演)

川﨑麻世『This is My love・・・俺の愛』

EmiLyの17LIVE(毎月だいたいレギュラー出演中)

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野郎飯
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