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2021.09.30

新着記事

ナポリ風タコの溺れ煮〜ポルポアフォガード〜
そこらのダイニングバーとか居酒屋で出てきそうなアボカドサーモンタルタル
名古屋・大和屋守口漬、チーズみりん粕漬
じゃこチーズカリカリせんべい
ハムとチーズとオーロラソースの、ふつうのホットサンド
ペスト・ジェノベーゼをあしらったカレー風味のナポリ風スパゲッティジェノベーゼ
カレー風味のナポリのジェノベーゼ
愛知の郷土料理・豆腐味噌田楽
愛知の郷土料理・菜めし
厚切りウルグアイ産グラスフェッドビーフのステーキ
丸源ラーメン、美味しさと仕組み化がとことんすごい業態だなと感じた件
昭和な洋食寄りの、ふつうのスパゲッティミートソース
覚えづらい料理名、ズッキーニのトリフォラーティ
酒蒸し系スパゲッティ・レモンキャベツボンゴレビアンコ
ローズマリー香るカリカリポテトとソーセージ
青豆（グリンピース）塩茹でバター
マグロほほ肉バター醤油焼き
ベーコンを巻いた、柔らか舞茸ハンバーグ・ケチャップソース
シンプルな味付けで食べる、牛もも肉のタリアータ
削り節たっぷり卵かけご飯

新着レシピ

ナポリ風タコの溺れ煮〜ポルポアフォガード〜
そこらのダイニングバーとか居酒屋で出てきそうなアボカドサーモンタルタル
じゃこチーズカリカリせんべい
ハムとチーズとオーロラソースの、ふつうのホットサンド
ペスト・ジェノベーゼをあしらったカレー風味のナポリ風スパゲッティジェノベーゼ
カレー風味のナポリのジェノベーゼ
愛知の郷土料理・豆腐味噌田楽
愛知の郷土料理・菜めし
厚切りウルグアイ産グラスフェッドビーフのステーキ
昭和な洋食寄りの、ふつうのスパゲッティミートソース
覚えづらい料理名、ズッキーニのトリフォラーティ
酒蒸し系スパゲッティ・レモンキャベツボンゴレビアンコ
ローズマリー香るカリカリポテトとソーセージ
青豆（グリンピース）塩茹でバター
マグロほほ肉バター醤油焼き
ベーコンを巻いた、柔らか舞茸ハンバーグ・ケチャップソース
シンプルな味付けで食べる、牛もも肉のタリアータ
削り節たっぷり卵かけご飯
豚肉と野菜の塩マヨ炒め
シンプルで旨み香りが強い、削り節たっぷりチャーハン

新着グルメ

丸源ラーメン、美味しさと仕組み化がとことんすごい業態だなと感じた件
高円寺・いぶきうどん、タル鶏天ぶっかけ
江古田・長男、ほそのたかし、濃密濃厚なつけ麺
横浜西口・骨付鳥 一鶴、おやどりとむすび。
大森・札幌味噌らーめん ひつじの木、熟成白味噌らーめん
三軒茶屋・タイ酒場 JAM、おしゃれ綺麗旨いタイ料理酒場
中目黒・わっしょい、隠れ家居酒屋
中野・うどん嵐、肉ぶっかけ
馬車道・トラットリア ダ ケンゾー、ワイワイ楽しむイタリア料理
千歳烏山・nope、スパイスを感じる稀有な中国料理の店
中野・三好弥、ちょうどいいサイズの定食
三軒茶屋・サニティー、やたら若者外国人で溢れるビアバー
恵比寿・鳥とう、お洒落な焼き鳥の店
三軒茶屋・サイアムタラート、セットを頼んでみんなで白ワインを飲む。
渋谷・本格タイ料理バル プアン、使い勝手のいい本格的なタイ料理店
北参道・イル ヴィスキオ、ワインショップ併設の南イタリア料理の店
碧南・折詰弁当 西洋軒、洋食弁当
エキュート品川で買った金子半之助の海老天押し寿司
地雷也の天むす
中村橋・長浜や、つまみチャーシューと黒博多ラーメン

今週の読者人気レシピ

サントリー角で作るコークハイ
野郎飯流・鉄のフライパンで焼いたスズキの塩焼き
横浜野毛の第一亭のパタンを再現してみたら、これはこれでおいしかった野郎飯のレシピ。
フライパンのまま提供する、ほりにし野菜炒め
割と多くの人がやる、ふつうの板わさ
野郎飯流・新宿あるでん亭のアリタリアを再現してみた件
ほりにしを使って牛とラムチョップを焼いて食う。
覚えづらい料理名、ズッキーニのトリフォラーティ
昭和な洋食寄りの、ふつうのスパゲッティミートソース
野郎飯流・わさび茎ごはん
ローズマリー香るカリカリポテトとソーセージ
青豆（グリンピース）塩茹でバター
ペスト・ジェノベーゼをあしらったカレー風味のナポリ風スパゲッティジェノベーゼ
細いアスパラガスのオリーブオイル焼き
厚切りウルグアイ産グラスフェッドビーフのステーキ
信頼できる所から入手できるなら作ってOK,鹿肉のルイベ
甘じょっぱくこってりな、カレイのエンガワの照り焼き
野郎飯流・マグロ頰肉煮付け
野郎飯流・蜂蜜仕込みのビーフシチュー
超簡単中華・菜の花の湯引き（白灼菜心）

今週の読者注目グルメ

丸源ラーメン、美味しさと仕組み化がとことんすごい業態だなと感じた件
目黒駅・サトウショウテン、ベビーカステラ
すき家が新しいタイプの店になって店内で食べたけど食欲が湧かなかった件
鎌倉長谷・力餅家、創業300年は伊達じゃない美味い力餅
外苑前・ラモス瑠偉の経営する旨いシュラスコのお店、カリオカ
二子玉川・田舎寿し、いなり寿司
福岡/西中洲・咖喱&酒barなちねぇ。呑みの締めのスパイスカレー
新宿三丁目・バルバッコアのシュラスコディナー
コメダ珈琲で朝食。「みそかつパン」を一人で食べ切るとどうなるか？
大森・Sintolitel(シン・トリテル)、凄過ぎて笑うしか無い焼鳥
東海道新幹線の駅構内売店で購入した大阪・柿千 焼さばずし
池袋・開楽本店のお持ち帰り特製ジャンボ餃子を自宅で焼く
広島ナガイパンのアポロパンを復刻させたフジパンのスペースアポロ
碧南・手づくり惣菜玉惣、何食っても美味い老舗の惣菜店
中村橋・酔り道、メニューがほぼ無い意欲的な居酒屋
池袋・HUB、味変してしまったギネスビールとHUBエールを飲む。
三軒茶屋・Go's BAR（ゴーズバー）、三茶で珍しく落ち着けるバー
福岡長浜・元祖ラーメン長浜屋、長浜家とどう違うのかを確かめた一杯
池袋・うちたて家、肉汁うどん
高円寺・いぶきうどん、タル鶏天ぶっかけ

今週の旅人気記事

博多阪急・あまおう菓子専門店「AMANBERRY（アマンベリー）」
熱海・銀座劇場、おそらく日本最高齢であろうストリッパーの舞台を鑑賞する。
すすきの・ららつー、一度は行くべきニューハーフショークラブ
福岡/西中洲・咖喱&酒barなちねぇ。呑みの締めのスパイスカレー
東海道新幹線・グリーン車の新しいサービス、モバイルオーダーを使ってみた。
壮瞥町・ヨツカド商店、地域の美味しいをアップデートするお店
知立・小松屋本家、手焼きのあんまき
静岡清水・さすぼし水産の静岡由比黒はんぺん
福岡長浜・元祖ラーメン長浜屋、長浜家とどう違うのかを確かめた一杯
品川駅・東海道新幹線のスゴイカタイアイスの自販機
柳橋連合市場に、日曜日なのに潜入してみた。
新千歳空港限定・佐藤水産の円むすび
高松・ 手打十段 うどんバカ一代の釜バター
愛知県碧南市・防災ボランティアのキッチンカーが手がける五平餅
台湾/台北・鼎元豆漿、朝飯に鹹豆漿と小籠包
すすきの・夜空のジンギスカン45店、癖や臭みのない羊肉をもりもり食べる店
高松築港駅構内・アイリッシュ パブ ザ クラックでエールを嗜む
栄 森の地下街・酒津屋 中店、早朝深夜も賑わう最強の大衆酒場
十日町・小嶋屋本店の、へぎそばとへぎうどん
北海道旅行記⑦　札幌市営地下鉄南北線　5000系

今週のその他人気記事

これは旨い！東海道新幹線車内やキオスクで買えるマカデミアナッツ＆さくさくチーズ
フライパンのまま提供する、ほりにし野菜炒め
セブンイレブンの冷凍ピッツァ（マリナーラ/アンチョビとオリーブ）
ほりにしを使って牛とラムチョップを焼いて食う。
ポテトフレークの失敗しにくい戻し方
博多阪急・あまおう菓子専門店「AMANBERRY（アマンベリー）」
野郎飯のレシピの分量が「食べたいだけ」としか書いていない理由
北海道余市で買ってきた、にしんの切り込みを使った茶漬け
削り節たっぷり卵かけご飯
野郎飯流時短料理・油そば＆中華風ピリ辛茄子
麹町なだ万 福岡別邸・とよみつひめ＆福岡県産野菜の魅力発見イベントに野郎1名参戦してきた件
池袋・開楽本店のお持ち帰り特製ジャンボ餃子を自宅で焼く
福岡県産イチジク「とよみつひめ」をそのままで、そしてオープンサンドにして食べてみた。
塩竃・勝山水産、塩竈鯛ちくわ
セブンの奥渋魚力4代目監修さばの味噌煮が店さながらに夢中になれる美味さだった件
練馬・雅香岡田の白菜キムチ
究極に簡単、えびほりにし
キリンラガービールのキャッチコピー、やっぱり東海３県版が一番エッジが立っている。
川崎市元住吉・Mui、本当にうまい珈琲とはこういうものだとしれっと伝える稀有な店
野郎飯流・おもいのフライパンで焼く漢のステーキハンバーグ目玉焼きのせ