［食材］加工食品余市・柿崎商店、老舗の地元のワクワクしすぎる魚屋
余市に来ました。理由はニッカウイスキー余市工場の見学の為。でも、見学だけじゃもったいないので、何かないか事前にタクシーの運転手さんに聞いたら、柿崎商店には行くべきだというので、行ってみましたが、まぁこれが大正解。え、安！！...
野郎飯の食材まとめ
［食材］加工食品
［食材］加工食品壮瞥町・ヨツカド商店、地域の美味しいをアップデートするお店
移住します！どこに？壮瞥町に！え、どこそれ？北海道、洞爺湖とかの近く！お、おう・・・という話をしたのがもう数年前。仲間はいつの間にか移住し、2022年8月に壮瞥町の道の駅そうべつの目の前に実店舗をオープンさせたのが、ヨツカド商店。...
［レシピ］鍋出汁がアホほど美味い、よか魚ドットコムのクエ鍋
今は亡き我が音楽のお師匠（長崎出身）の娘さんが実家に送ってくださったクエ鍋のセット。いや、俺、クエをまともに喰った事ないから、さてどうしたもんかと思ったが、野菜とか用意して、手を加えず、そのまま作ればいいかと思いまして、ネ...
［食材］インスタントエースコック・彗星の如く現れた行列店 中華そば たた味（たたみ）スタミナ中華そばを食べてみた。
たた味が、カップ麺になってあちこちで売られていた。初めて食べに行った時にはまって、何度か食べに行ってます。そうか、そんなお店の味が早くもカップ麺になりましたか。そりゃあ食べるしかないよねって思って、食べ...
［食材］飲み物Feed ME Orange 生搾りオレンジジュース自動販売機のオレンジジュースを飲んでみた
買い物をしてるときに、たまたま見つけた生搾りオレンジジュースの自販機。マシンがオレンジを自動でカット、プレス、搾汁してカップに注ぐまでの約40秒の工程を見ることができる、エンターテインメント性のある次世代の自動販売機ってことで、ま...
［食材］インスタントセブンの奥渋魚力4代目監修さばの味噌煮が店さながらに夢中になれる美味さだった件
セブン&アイ・ホールディングス関連の店舗にいつもあるわけでもないし、セブンプレミアム関連商品でもないので見つけるのも気づくのもなかなかな話だが、つい先日見つけて思わず買ってしまったのが、奥渋魚力4代目監修さばの味噌煮。魚力...
［食材］インスタントエースコック・看板の無い人気店【博多元気一杯】監修カップ麺
高菜食べてしまったんですか！？のコピペでお馴染みだが、お店には行ったことがない、博多元気一杯!!。めちゃくちゃクリーミーな豚骨らーめんとのことだけど、さてどんなもんだろうか食べてみました。あぁ、ほんとに白いクリーミー。飲ん...
［レストラン訪問］テイクアウトsakana baccaエキュート品川店で買った高橋水産の仙鳳趾の生牡蠣
ちょっと気にはなってたけど、今までやりませんでしたが、意を決して購入。購入だけでなく、これを東海道新幹線の移動中に食べるという暴挙に出ました。いや、やってみたかったんです。牡蠣に合うワインを買って、この大きな釧路町仙鳳趾の...
［食材］加工食品工藤パン・スペシャルイギリストースト（もっとジャリまし）
青森県民なら知らない人は居ないと言われているパン。俺は愛知の人間なんで全くもってその存在を知らないでいた、食べたらジャリジャリ感のするやつです。この、グラニュー糖の多さよ。しかしどうして青森というのはこうにも砂糖ガッツリとか塩分ガッツリだ...
［レシピ］焼き物だしを感じるシンプルな山芋入りねぎ焼き
具材はネギのみ。生地は薄力粉と擦った山芋を1:1。あとは出汁でのばして焼き上げるだけ。出汁は今回は、にんべんのぎゅ～っとポーションだしシリーズ、かつおこんぶだしを使ってます。まぁ時短やねこれは。■材料・薄力粉（適量）・山芋（適量）...
［レシピ］カレーシンプルにだし感を味わう為の、だしカレー
知人が出しているだしカレーから着想を経て、自宅でもっと手軽に簡単にだしカレーができないものかと考えて作ったのが、俺のだしカレー。ニンニク・生姜を使わないどころか、スパイスも難しいことを一才してません。あと、普段だったら...