野郎飯の食材まとめ

アサヒスーパードライ・生ジョッキ缶が思ったよりも結構美味かった件

缶ビールなのに生、ほう。日本初の生ジョッキ缶という事でコンビニ先行発売されたアサヒスーパードライの生ジョッキ缶。特に俺としては泡が出るという事も特に重要視してもいなく、しかもスーパードライは好んで買うビールでもない。強いていうなら、夏のク...
[レシピ]麺

激辛竹富島ラー油を使った、具沢山つけ汁で食べる冷麦

茄子とズッキーニとネギと豚肉を炒めて白だしで煮たつけ汁に、竹富島ラー油をかけたつゆで食べるひやむぎ。冷麦じゃなく、うどんとかでもいいけどね。 で、この竹富島ラー油というのがこちら。 ゴマ油・ヒハツ・島唐辛子・ニンニク・...
[レシピ]インスタント

日清のどん兵衛 鴨だしそば、追い鴨をしてさらに濃厚にして食べる。

食感がよく甘みのある下仁田系ネギを使用し、鴨の脂の旨みがきいたやや甘めの上品なつゆが特長の、どん兵衛ブランドの鴨だしそば。完成度の高いカップ蕎麦なんだけど、どうもこの具材の謎肉が美味くない。いや、これは仕方ないよねって思うけど、どうにもな...
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[食材]生鮮食品

栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)さんから、ニラだけでなく、トマトも送られてきました。

前回、JA全農とちぎさんからニラが送られてきました。 で、実はこのニラの下にもう1つ隠れてたんですね。それが、栃木のトマト。なんでも、今がいい時期だからという事でお送りいただけたとそういう話。 実際手にとると、うん...
[レシピ]ラーメン

自宅で作るラーメンを簡単味変!魅惑のカレーラーメン

さて、自宅で簡単に本格的に作る喜多方ラーメンをご紹介しました。 これをカレーラーメンに味変します。本格的にやるなら、スパイスからきっちりやり始めますが、めんどくさいです。作れますけど、それだけに時間をさきたくないです。 ...
[レシピ]たれ

万能系・にんにらタレ(栃木のにら使用)

さて、JAとちぎ様から送られてきたにら。まぁまずはこれをやります。ニラタレを作ります。普通に作っても美味いんだけどさ、ニンニクも入れます。そうすると、まぁアホほどうまくなる。精力つくしついて欲しい。強壮強壮!にらニンニクもアリシンたっぷり...
[食材]生鮮食品

栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)さんから、ニラが送られてきました。

さて、仕事をしていると、何やら呼び出しチャイムが鳴りまして、宅急便の人から受け取ったのはそこそこに大きな箱。生鮮食料品にしちゃ結構な大きさ。木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)さんから、モニターとして、栃木県産のニラをいただきました...
[食材]加工食品

水戸納豆製造の、にがり水仕込み水戸納豆

茨城へ仕事で行った帰りに、あぁ、茨城と言ったら納豆あるよなぁとか思って、特産品を売ってるところで見つけて買った水戸納豆。 やっぱ、藁に包まれた納豆は香りがいいわね。そして俺は大粒が好きなので、まぁたまらんわけです。ニガリ水で...
[レシピ]ごはんもの

全て冷凍食品で作る、唐揚げチャーハン

全て冷凍食品を使います。0→1で作るだけが脳じゃない!冷凍食品バリバリ、化調バリバリで行きましょう!別に俺、丁寧な人でもなんでもないし。 ■材料・冷凍チャーハン(食べたいだけ)・冷凍唐揚げ(食べたいだけ) ■作り方1.冷凍チャ...
[レシピ]卵

シンプルにワインとともに食べる、生マッシュルームを散らした牡蠣だし醤油オムレツ

卵と生クリームとバターだけのシンプルなオムレツ。そこに牡蠣だし醤油をさっと加えて深い旨みを添加。さらに盛り付けてから、生マッシュルームと粉チーズをふって供する一皿は、ワインと一緒にどうぞっていうそういう美味しさに。もちろん、トーストととも...
[レシピ]うどん

シンプル。牡蠣だし醤油釜玉バターうどん

最高にシンプル。用意するのは、冷凍のさぬきうどんと卵黄と発酵バターと、ヒガシマル醤油の牡蠣だし醤油。以上。熱々のうちにガーってかき混ぜて、づるづる食べる。これで美味いならいいよね。 ■材料・冷凍さぬきうどん(食べたいだけ)・卵黄(適...
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