旅京都旅行記⑤・サントリー山崎蒸留所でウイスキーを学ぶ-後編 さて、山崎蒸留所の工場見学本編といきましょう。 前の話はこちら まず、エレベーターに乗って向かうそばから甘い香りが出迎えます。 大麦を炊いて~、 木の樽で発酵させてから~ 最近新しくなったポットスチルで蒸留。2回蒸留するみたいで、同形のもの... 2013.12.19旅酒