[レシピ]おつまみ鰤の中華風カルパッチョ そこそこ万能な中華風ねぎダレで、カルパッチョを喰らう。イタリアンじゃない、どっちかといえば中華。なので、ワインよりもビールや紹興酒と合う。白米にも合うっちゃあ合う。そういうタレだし。 ■材料 ・ぶり刺身(食べいただけ)・万能ねぎ(たっぷり)... 2024.01.09[レシピ]おつまみ[レシピ]前菜[レシピ]魚介