2023-12

[食材]インスタント

完全メシ日清焼そばU.F.O. 濃い濃いお好みソース焼そば、割と食える味だった件

日清の完全メシは、ちょいちょい食べてます。まぁ、どれも大豆系の匂いがついてまわるのだけど、そういうもんだろうという気持ちで大体食べてます。 で、今回は日清焼きそばUFO。ソースの香りや味が強いので、あの大豆系の匂いにも、まぁ普通に勝てるでし...
[レストラン訪問]居酒屋

飯田橋・駒安、気取らず丁度いい昭和な焼鳥の店

最近、焼鳥っていうと高級感とかフィーディー等があれやこれやしてる感があって、別に悪くはないけど、そればかりもちょっとって思う事もあって。飯田橋というか、神楽坂あたりにもそういう店もありそうだけど、ここは気取らずしれっと入ってしれっと食べて飲...
[レストラン訪問]テイクアウト

神楽坂・不二家、日本でここだけ!ペコちゃん焼

東京メトロ飯田橋駅B3出口を出てすぐ、神楽坂の不二家に、日本でここだけ!ペコちゃん焼があります。まぁ、大判焼でしょ?とか言ったら怒られる感じです。いろんな味が用意されてますが、遅い時間だと売り切れていたりします。 袋も特別仕様。 なかなかに...
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[レストラン訪問]うどん

恵比寿・香川一福、一福黄金セット

神田にできた頃に行った事があるのと、 香川でも食べた一福、最近恵比寿にもあるのね。 カウンターに口上が書いてあるので、読みながら麺を待ちます。 今回はセット。カレーうどん並とライスと卵の天ぷらと牛丼のアタマと出汁がセットになってて、エプロン...
菓子

豊橋・日吉屋製菓、ポンせんべい醤油が素朴美味くて最高

最近、地方ごとにある地域に根ざした企業の素朴な菓子を掘り出しては食べるのが好きなわけです。地味だけど滋味に溢れていて、体に優しくて最高なわけです。押し付けがましい感じもなく、ずっと食べていられる優しさがたまらんわけですが、我が故郷愛知県にも...
[レシピ]鍋

ゆずヒハツジンジャー白だし寄せ鍋

スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピを考えてくれという、スパイスアンバサダーのお題を貰いまして、今回はこちらを作りました。寄せ鍋です。白醤油と和出汁ベースの寄せ鍋ですが、ここに今回はこの2つを使って味を激変させています。 ゆず...
その他

野郎飯、本日無事に誕生日を迎えました。

日本橋で、先行して祝っていただきました。 本日誕生日でございます。皆様に感謝申し上げます。鮨しばで出してもらったのが、チョコペンで描いたハッピーバースデーに、ケーキかと思うやん。これ、配合いろいろ変えた卵焼きなんですわ。如何にもこうにも、自...
[レシピ]鍋

ラーメンスープで作る時限味変式台湾カレーもつ鍋

スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピを考えてくれという、スパイスアンバサダーのお題を貰いまして、今回はこちらを作りました。要素がそこそこ渋滞していますが、イメージしてるのは台湾ラーメン×醤油味のもつ鍋という感じ。簡単っちゃあ簡...
[レシピ]煮物

三関せりと黒舞茸と牛肉の、すき焼き風甘口しょうゆ鍋

前回、鶏肉で作った鍋です。 これを牛肉版にしました。まぁ平たく言えばすき焼きなんですが、俺の基本のすき焼きは、煮る系じゃなく焼く系なので、 煮る系のすき焼きはまずやらんし、甘ったるくなるのがどうも好きになれんのですが、甘ったるくしなければ美...
[レシピ]焼き物

牛赤身肉ステーキと焼き三関せり添え

肉が好きというより、三関せりが好きすぎる俺ですが、煮るとかそういうレシピだらけなので、そうじゃないものも作ってみたいなと思ったら、これはこれでありだと思ったわけです。そうしたらさ、旨いじゃないのよ。当たり前だけど。 ■材料 ・牛赤身肉塊(食...
[食材]インスタント

WAGYUMAFIAのULTRA PEYOUNGをポテチとハイボールで喰らう

ファミマで再度売り始めた「ポテトチップス ULTRA GARLIC」と「ULTRA HIGHBALL」 今回はさらに、ペヤングとコラボして、ULTRA PEYOUNGとして出てきたのよ。 作ってみたというか。蓋を空けた瞬間から、おニンニク様...
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