[レシピ]揚げ物ヅケにして揚げる、カツオのポンカツ カツオをポン酢でヅケにして、そいつを表面だけ揚げてレアカツにするの。まぁ、うまいよね。何もかけなくて、うまい。 ■材料・カツオ(生でもタタキ用のでもどっちでもいい、食べたいだけ)・薄力粉(適量)・卵(適量)・パン粉(適量)・サラダ油(適量)... 2022.10.06[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介[食材]調味料