［レシピ］揚げ物赤海老を使った海老油と、副産物の「赤海老の殻の素揚げ」 赤海老のイイのが、格安で手に入ったので、ただ食べるのが勿体なくて、こいつらで２品＋調味油を作りました。 要するに、廃棄率０％という事です。 ■材料・赤海老（食べたいだけ、作りたいだけ） ・油（キャノーラ油を使ってるけど、癖のない油ならなんで... 2011.12.06［レシピ］揚げ物［レシピ］魚介
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・穴子天丼・香り天つゆで。 生の穴子が手に入ったから、天ぷらにして食べようと思った。いや、折角だから天丼にしよう。 でもね、あんましくどい感じはいやなんだなぁ。 ちょいと工夫をしてみよう。そうしたら、こうなった。 ■材料・穴子（生がいいな。食べたいだけ）・薄力粉（衣用... 2011.02.07［レシピ］ごはんもの［レシピ］揚げ物［レシピ］魚介
［レシピ］揚げ物
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