野郎飯の酒まとめ

JR京都線・山崎駅を下車して、ちょっと歩くと、サントリー山崎蒸留所がある。このあたりは、サントリーカーブといって、絶好の鉄道撮影スポットもあり、酒好き鉄道好きにとっては、ある意味聖地だと思います。 このウイスキー工場の見学は、かなり人気でね...

大島で呑んだ焼酎の一つ。当然、神津島なんて行ったことはないのだけど、きっと旨いんだろうなぁって思って。 呑んでみたらさ、本格焼酎なのに、案外すっきり爽やかな感じでさ、次から次へ～と杯が進んでしまう感じ。 気づいたら何本も空けてしまっていると...

松本の亀田屋酒造を訪れた際に、珍しいなぁと思って買ってきました酒粕ジャム。 酒粕は、いろいろ料理にも使えて好きなんだが、ジャムですか、ちいと驚きです。そのまま食べてみると、もろ酒粕です。でも甘い・・・トーストにするとよいみたいなので、ハード...

松電の下新駅を降りて、とぼとぼ歩いていると、アルプス正宗の酒蔵が見えてくる。（車窓からも見えます） 亀田屋酒造店に酒蔵見学にやってきました。 松本は湧き水の街でもあり、アルプス系の旨い水が湧いているってので、そりゃ旨い酒の産地でしょ？と思っ...

実は、小樽ってのは水どころで、神戸の灘と比較されるような、良質の水を育む地でもあり、良質な日本酒も生まれるわけでして、北海道も昔は造り酒屋が沢山あったみたいですが、今では数える程度。 そのうちの一つ、北の誉を造る、北の誉酒造の酒蔵を見学に行...