［レシピ］煮物ごぼうの和風オイル煮 オリーブオイルと塩と昆布と厚削り。あとはごぼうだけ。ダラダラと火を入れて作る、ごぼうのオイル煮は、ワインでも日本酒でも合う最高のアテになります。ご飯のおかずには残念ながらなりませんが、パンと食べるには最高かと。 ■材料 ・ごぼう（食べたいだ... 2024.04.14［レシピ］煮物［レシピ］野菜
［レシピ］焼き物卵を使わないシンプルな鶏つくねハンバーグ 鶏つくねは、これまでもなんぼか作ってますが、 いわゆる巷の鶏つくねというよりは、調理はハンバーグ寄り。やってる事は焼鳥屋のつくねっていう感じ。余計なものは入れないタイプなので、アレンジ効くし、実はこういうのが一番美味かったりするかなぁと最近... 2024.04.14［レシピ］焼き物［レシピ］肉
［レシピ］煮物
