飯田橋・豊しま、厚肉そば

飯田橋豊しま [レストラン訪問]そば

仲間達がこぞって、「やっぱ美味いよね」とか言ってよく食べていたので、俺もそういうの聞いたら食べたくなるじゃんと、ふらり行った飯田橋の豊しま。

是れはうまい!と圧強めに推してくる肉そば、俺は厚肉そば一択です。

分厚くしっかり煮込まれた豚三枚肉に、関東風の黒っぽいつゆに蕎麦に揚げ玉。様式美です。これぞっていう美しさです。

つゆの味わいは、意外にもさっぱり味で、分厚い豚を食べるのに邪魔してこないし、最後まで無理なく美味しくいただけるのは、やっぱこの一杯ってすごいなって思うわけです。安いし。

確かに、何度も食べたくなるような一杯だと思う。

次も、厚肉だなぁ。

豊しま 飯田橋店 立ち食いそば / 飯田橋駅後楽園駅牛込神楽坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

追記

冷しも食べました。

タイトルとURLをコピーしました