[レストラン訪問]そば所沢駅構内・狭山そば、舞茸天そば 駅そばって、なんでこうも美味しいんだろなぁって思うのです。気分の問題?いやいや、ちゃんとオペレーションと原価を考えて出しているある意味芸術品だと思うのです。もう、この絵を見てくださいよ。様式美オブ様式美ですよ。どんと大きな... 2022.12.28[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば有楽町・つけ蕎麦 恵比寿初代、鴨つけそば切り 中途半端に遅い時間の昼食、どこで食べようとうろうろしてたところに、おしゃれ綺麗な蕎麦屋があったので入ってみたわけです。初代、聞いたことあるなぁとか思ってたら、あぁ恵比寿のあそこかーと思った次第。そんなわけで、注... 2022.11.27[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば馬喰町・あぺたいと、両面焼きそばとチャーシュー丼 焼きそばは、焼いているから焼きそばであって、決して炒めそばではない。ちゃんと焼いてる焼きそばが食べたいって思っていて、気になってた店に行ってみたわけです。中で半熟目玉にしてみました。しっかり焼いてるパリッとした食感と、もち... 2022.09.07[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば椎名町・南天 本店、肉そば 西武池袋線北口目の前、肉そばって言えばここだよねっていうくらいパッと思いつくのが、この南天。普通盛りでも、麺が見えなくなるくらいに盛られる肉と葱の具合が抜群にいいのだけど、実はこの蕎麦のつゆの具合があっさりでこれまたいいん... 2022.08.13[レストラン訪問]そば[レストラン訪問]ファストフード
[レストラン訪問]そば表参道・蕎麦きり みよた、極みカツ丼セット 表参道で、やたら行列ができる蕎麦屋がある。小諸そばを展開してる三ツ和が運営している蕎麦きりみよたの本店がそこにある。夏の暑い時期に並んだんだけど、ホスピタリティがちゃんとしてるのか、並んでる時に店員さんが日傘を貸してくれたのね。心配りが嬉... 2022.08.06[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば渋谷ヒカリエ・そうめん そそそ 研究室、俺の組み合わせ 渋谷駅界隈、駅近でなんか食べようとすると、大体おなじみな店ばっかり出てきて食指がなかなか動かないのだけど、ちょっと入ってみようかなと思ったのが、そうめん そそそ 研究室。ラボってのが楽しいよね。自分の好みのそうめんを作って... 2022.05.05[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば東海道新幹線東京駅18/19番ホーム・東京グル麺、たぬきそば 東海道新幹線東京駅、18/19番ホームの日本橋側に唯一ある立ち食い蕎麦の店。そこそこに貴重な店です。どれくらい貴重かというと、朝6時から開店してくれているという事。早い時間に新幹線移動をしなければならない時はほんとにありがたい。... 2022.04.21[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば牛田/京成関屋・そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店、鶏天極上太麺そば 取材やらで訪れた牛田・京成関屋。あんまり降り立つ事のないエリアなんだが、気になってるお店があったんです。そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店。結構な太麺で肉ドンって感じで食べられるという、鶏天極上太麺そば、すすってきました。鶏... 2021.11.14[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば銀座・明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店、酒とともに楽しむ蕎麦いなり 銀座でランチでもしようという事でお店を探してまして、あぁ、そういえばこのお店はおさえておかないといかんなと思って入店した明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店。軽く日本酒でも飲みながら軽くつまんで最後はおそばでしめるってのがやっぱりすきだからね... 2021.11.03[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]そば目黒・そうめん酒場はやし、旨いそうめんと酒のつまみ 創作系の三輪素麺が食べられるっていうので、なかなかめずらしいお店かなぁ思う目黒権之助坂にある、そうめん酒場はやし。前は、ビストロシン2が入っていた物件だったかな。最近また入れ替え激しいからねここも。興味あったので入ってみました。... 2021.10.26[レストラン訪問]そば[レストラン訪問]居酒屋
[レストラン訪問]そば大森町・蕎麦や もりいろ、丁寧に旨い俺の好きな蕎麦屋 初めに書いておこう。近所に住んでいたなら、確実に通い詰めるお店です、ここは。本気でちゃんと蕎麦も旨いし接客もいいしで、最高です。京急の大森町駅からも近い。というか、こんなところにこんないい店あるんだ的な、そんな感じ。ランチで訪問し... 2021.10.25[レストラン訪問]そば