［レシピ］カレーサバと玉ねぎのカレー
実際やってる事はシンプルです。スパイスと玉ねぎを炒め、サバも入れて焼いて、煮てカレーにする。たったこれだけ。さっぱりしたカレーです。もったりしたやつじゃないですので、小麦粉とかは使いません。油は使ってるけどね。 ■材料・サバ切り身（食べたい...
野郎飯の魚介料理レシピまとめ
［レシピ］カレー
［レシピ］揚げ物人参・三つ葉・生桜海老のかき揚げ
野菜多め、生桜えびがとともに食べるかき揚げ。さくさくのところを、一気にどうぞという感じですね。白米と天つゆでわしわし食べるもよし、うどんやらそばと一緒に、でもいいですね。 ■材料・人参（食べたいだけ）・三つ葉（食べたいだけ）・生桜えび（食べ...
［レシピ］肉まともにいい食材を使った場合に限って美味しい料理、うにく
以前、うにくのレシピを書きました。 よい食材じゃないと、正直まじでおすすめしないレシピなんですが、よい食材でまともな調理にすると、うそっていうくらい美味いです。予算度外視でやれば最強。そうじゃないなら、まじでおすすめしない、そんなレシピもあ...
［レシピ］魚介至高のひとくちおつまみ、海鮮豪華一口巻
小柱・蝦蛄・芽ネギ・カニほぐし身・いくらを焼いた海苔にまいて、わさびと醤油で一口で食べる一品。豪華です。罰当たりです。でも、いいんです。美味けりゃ。まぁおもてなし料理みたいなもんですな。 ■材料・海苔（食べたいだけ）・塩ゆで蝦蛄（食べたいだ...
［レシピ］魚介美味しいまぐろと箱うにの盛り合わせ
俺はね、まぐろとうにの組み合わせが好きでね、一緒に食べるときのこの調和感がたまらないわけです。お値段張るけどね、ちょっとしたお祝いのときは、もうこれをやるわけです。マグロはトロよりも赤身のほうがいいですね。くどくなるし。 ■材料・箱うに（い...
［レシピ］煮物地味で美味いやつ。ひじきと人参、油揚げの煮物
ひじきと人参と油揚げを、出汁と醤油と酒とみりんで煮ただけです。超絶シンプルです。超絶シンプルだけど美味いし冷蔵庫で3〜4日くらい持つので、作りおき料理にしてもいいんでないかと。 ■材料・ひじき（乾物でもいいが今回は生を利用、食べたいだけ）・...
［レシピ］焼き物カキとニラのチヂミをニンニクニラだれで頂く
せっかくいいニラを頂いたんだ、これ食べなきゃね。ニラチヂミ。 シンプルにやってもいいんだけど、プリップリのカキがお安く手に入ったので、カキも加えて豪勢にやっちゃいましょう。タレは、事前にニンニラタレを作っておいたのでこれを使います。アレンジ...
［レシピ］魚介鯖の塩焼きをフライパンと油で焼くとこうなる。
魚焼きグリルとか網とかじゃなく、フライパンで鯖の塩焼きをやると、なんかどこかの洋風な居酒屋で出てくる的なそんな感じになります。 ■材料・鯖（食べたいだけ）・塩（適量）・オリーブオイル（適量） ■作り方1.鯖切身に塩をふって、オリーブオイルを...
［レシピ］おつまみさっと皮面だけ焼いた、さばりゅうきゅう
大分の郷土料理、りゅうきゅう。これ、好きなんです。もちろん福岡のごまさばも好きです。今回は新鮮なさばが手に入ったので、刺身にするけと、ちょっと皮面を焼いて香ばしくした感じにして、りゅうきゅうにしました。これはこれでまた美味いと思う。 ■材料...
［レシピ］おつまみシンプルなマグロのカルパッチョ、レモンオリーブオイル
刺身で飽きたらカルパッチョ。岩塩とレモンオリーブオイルとイタリアンパセリだけで。シンプルにさくっと食べよう。 ■材料・マグロ（食べたいだけ）・岩塩（適量）・レモンオリーブオイル（適量）・イタリアンパセリ（適量） ■作り方1.マグロを刺身にし...
［レシピ］スピードおかずほうれん草とレモンとバターで食べる鮭のちゃんちゃん焼き風
ほうれん草としめじをたっぷりと。分厚い鮭をレモンとバターと塩で食べる、ちゃんちゃん焼き風の一品。難しい事は何１つ有りません。全部フライパンにのっけて加熱！以上です。 ■材料・ほうれん草（食べたいだけ）・しめじ（食べたいだけ）・鮭切身（食べた...