［レシピ］汁物白菜と豆とベーコンのくたくた煮スープ
安いたっぷり美味い、冬の野菜白菜。大量に切り刻んで、くったり煮込んでスープにする。味付けは塩とベーコンだけ。豆も入れて腹持ちもいい。最高に美味い。 ■材料・白菜（かなりたっぷり）・好きな豆（缶詰とかでもいい、好きなだけ）・ベーコン（食べたい...
野郎飯の野菜料理レシピまとめ
［レシピ］汁物
［レシピ］前菜パクチーと三つ葉、鶏ささみのたっぷり胡麻よごし
たっぷりのパクチーと三つ葉と、火入れしてほぐした鶏ささみをすりごま×醤油×砂糖で混ぜたタレで汚して、さらにいりごまをたっぷりふりかけたやつ。モリモリいけます。 ■材料・パクチー（食べたいだけ）・三つ葉（パクチーと同量）・鶏ささみ肉（上記2つ...
［レシピ］前菜シンプルな焼き菜花ボッタルガかけ
オリーブオイルでシンプルに焼いただけの菜花に、ボッタルガ粉をたっぷりかけただけ。焼き具合は焦げる直前くらいまでしっかり。まぁ、焦げてもいいです。それはそれで美味しいので。 ■材料・菜花（食べたいだけ）・オリーブオイル（適量）・ボッタルガ粉（...
［レシピ］野菜広島レモンの牡蠣豆腐
個人的には秋冬の鍋の大定番。昆布出汁に牡蠣と木綿豆腐とほうれん草のセットアップに、厚めの輪切りの広島レモン。あとは好きなポン酢で食べるのだ。シンプルだからこそ奥深く美味い。檸檬、最近個人的に大好きです。 ■材料・豆腐（食べたいだけ）・牡蠣（...
［レシピ］肉白菜と豚肉の、ぶち込み系中華鍋
今週爆誕した、激うまなぶち込み系中華鍋。 これを食べ切った後に残ったスープで２つ目の鍋、いきます。白菜と豚肉をぶちこむだけです。味が薄かったら塩とかで調整すればいいです。 ■材料・食材調味料全てぶちこみ系中華鍋（レシピはこちら）・豚肉（食べ...
［レシピ］肉ポイントはザーサイ・食材調味料全てぶちこみ系中華鍋と〆ラーメン
昨夜、爆誕してしまった鍋。食材を切って、調味料を用意して、あとは鍋に全部ぶち込んで、火をかけるだけで完成するズボラ鍋なんだが、大量に入れる搾菜と調味料の豆板醤XO醤がいい具合にバランスをとってくれて、バカ美味くて飛べます。 ■材料・鶏もも肉...
［レシピ］揚げ物名前も縁起がいい、豚ロース肉と三関せりの巻きせりカツ
三関せりが大好きな俺は、肉も大好き。大体定番だと鍋になるが、もうさ、トンカツにしちゃえって思ったわけ。じゃあ、もう巻いて揚げるかっていう感じでやってみたら、官能的に美味かったわけです。ぜひやってほしいやつです。 ■材料・豚ロース肉（食べたい...
［レシピ］肉ほうれん草と栃尾揚げと鶏もも肉の鍋
ほうれん草と栃尾揚げと鶏もも肉をざっくり切って、醤油ベースの鍋汁に突っ込んで煮るだけ。細かい味付け調整は、お好みで。鍋汁は、日本酒を市販のつゆの素で味付けするだけのシンプルスタイル。 ■材料・ほうれん草（食べたいだけ）・栃尾揚げ（食べたいだ...
［レシピ］うどんスキレットすき焼きの後の、すき焼きうどん
ソロキャンプとかでも是非やって欲しい、スキレットすき焼き。 汁とか残るじゃない。食材とかも。だったら、うどんを突っ込んで、すき焼きうどんにするのがいいんじゃん。肉もクレソンも追加するけど、さらにミニトマトも追加して酸味と旨味をアップさせます...
［レシピ］肉スキレットとかでもできる、クレソンたっぷりすき焼き
ソロキャンプとかでもできる、すき焼き。焼く系というより煮る系になってしまうが、まぁよかろう。ざっくり切ったクレソンをたっぷり入れて食らうのがいいですね。調味料は、市販のでいいです。めんどくさいから。 ■材料・牛肉と牛脂（食べたいだけ）・ねぎ...
［レシピ］スピードおかず素敵な食材が揃った時だけできるカプレーゼ
めっちゃ美味しいフルーツトマトを手に入れ、めっちゃ美味しいモッツァレラチーズを手に入れ、めっちゃいいEXVオリーブオイルを手に入れ、めっちゃいいイタリアンパセリを手に入れ、めっちゃいい岩塩を手に入れたら誰でもできる、美味しいカプレーゼ。やっ...