パクチーと三つ葉、鶏ささみのたっぷり胡麻よごし

パクチーと三つ葉、鶏ささみのたっぷり胡麻よごし [レシピ]前菜

たっぷりのパクチーと三つ葉と、火入れしてほぐした鶏ささみをすりごま×醤油×砂糖で混ぜたタレで汚して、さらにいりごまをたっぷりふりかけたやつ。
モリモリいけます。

■材料
・パクチー(食べたいだけ)
・三つ葉(パクチーと同量)
・鶏ささみ肉(上記2つとバランスが合う量)
・醤油(適量)
・砂糖(適量)
・すりごま(割とたっぷり)
・いりごま(好きなだけ)

■作り方
1.パクチーと三つ葉を適当に切る。鶏ささみ肉はボイルした後、手で割いておく。

2.醤油:砂糖=2:1くらいで混ぜ、そこに好きなだけすりごまを入れて混ぜたタレに、1を絡ませ、盛り付けて、いりごまを振って完成。

サラダ感覚です。

https://amzn.to/3DZ29UA

コメント

タイトルとURLをコピーしました