銀座・支那麺はしご 本店・排骨担々麺

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[レストラン訪問]ラーメン

銀座で、どこか旨い麺屋はないものか・・・
ふらりとお昼に歩いていた時に見つけました。

支那麺はしご。

無化調の、所謂、和の醤油スープに香り高い胡麻たれ。
そこに、カレー風味の豚肉の唐揚げが乗った、
こってりかと思いきや、案外すっきり食べられるラーメンです。
適度な細麺っていうのもあり、後味もすっきり。
で、飯や卓上の漬物がサービスでついてくるっていうのも
こういう味わいのものを食べるにゃあ嬉しいかなぁ。

他に評価できる店としては、
トイレも含めて、店がとにかく綺麗だという店。
これは、女性には本当にポイントが高いのでは?

でもね・・・
こんだけ旨いし、クレンリネスもしっかりしているのに、
店員の応対とかが若干残念だったりする。
(気づきが遅かったり、ちょいと愛想無かったりとか、
  飯の米粒が丼についたまま飯を供するとか。
  これが外国人スタッフでなく日本人スタッフであるわけ)
そこらへん、もうちょっとだけでもなんとかしてくれたら、
最強なんだと思うんだけどなぁ。

美味しいは美味しいんだけど・・・

支那麺 はしご 本店担々麺 / 銀座駅日比谷駅有楽町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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