野郎飯のラーメン店訪問まとめ

[レストラン訪問]ラーメン

藤沢・らぁめん鴇 、鴨そばと豚めし

せっかく藤沢くんだりまで行くんだから、どこか美味しい店にでもいきたいなぁと思いつつも割と行ってたりするので、未訪問だった、らぁめん鴇へ訪問。コロナ禍だけどさ、しっかり並んでるの。あぁここは完全に人気店だなと思ったので、基本のものを食べよう...
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新宿三丁目・らぁ麺 くろ渦の特製醤油らぁ麺

はやし田とか、鳳仙花とか、レベルの高いラーメン店を手掛けるINGS社が新たに出した店。はやし田の兄弟店舗という事なので、食べる前から安定感あるだろうなぁっていうそういう予感はしてた。 肉も食べたかったので、特製醤油にしてみた...
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江古田・煮干し中華そば 三四郎 、求道者的な1杯

煮干しガッツリなラーメンも世の中にまぁたくさんあるよなぁと言うところで、この江古田の三四郎と言うのは、何が違うと言えば、スープそのもの。基本、全く同じスープに出会うと言うのはない。その日のコンディションに合わせて煮干の分量やブレンドに食材...
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[レストラン訪問]ラーメン

新宿・凪地獄

フリーなスペース、凪地獄。何屋とも言えないけど、とりあえず酒は飲める。そして、何ともいえない空間である。 場所はここの二階。凪グループではあるのだけど、とにかく特殊。 ハイボールと煮干しで、しばらく呑んで、...
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府中・いつみ屋、わんたんめん玉子いり

しれって府中を訪れたとき、行列を発見したので行ってみたわけです。シンプルなメニュー構成に、店内の割とぴしっとした空気感。さて、どんな一杯が出てくるんでしょう。 動物系魚介系のスープのバランスがよく、ふわっとほのかに甘さのある...
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八王子・二代目哲麺、真夜中のラーメン

都心で呑んで中央線に乗って、寝過ごして気づけば八王子。高尾までいかなくてよかった。けど、八王子。始発までどうするんだ。そして、小腹が空いたのでさまよったら、なんかあいてたので訪問。 たまたま入った店の豚骨ラーメン。一言で言え...
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目黒・ラーメン二郎目黒店のテイクアウトで家二郎。

新型コロナの影響もあり、いろんな店がテイクアウトを始めているのだが、まさか二郎もテイクアウトになるとは。4月26日よりしばらくの間テイクアウトになるという事を知らずに今日ふらりと行ってみたわけだ。 まぁこんなかんじです。テイ...
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湘南台・53’sNoodles、茶塩そば

仕事で湘南台に向かったとき、昼飯に美味しいラーメン食べたいよなぁとか思って検索して行ってみた店が、とても俺好みだった。 茶塩そばってのを頼んでみたのだけど、あぁ、これはもうなんか新しいというか。スープの滋味に塩の旨味にこんな...
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三軒茶屋・麺処もみじ、らぁ麺

三光マーケティングフーズの出しているブランド。らぁ麺ってかいてるもんだから、佐野一派(支那そばやの流れ)かと思ったら違った。 こういう大きい飲食業態のすごいところは、今の日本の売れ筋のラーメンをしっかり研究して結構高いレベル...
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新宿三丁目・麺や百日紅、魚介アサリ潮そば

新宿近辺ってのはある意味ラーメン激戦区になってるんじゃないかなぁとか思ってる。その中でも最近気に入っているのが、麺や百日紅。新宿三丁目駅から地下通路で雨に濡れずに移動できるのもいい。 いろいろ食べたいもんもあったんだけどね、...
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