野郎飯のラーメン店訪問まとめ

[レストラン訪問]ラーメン

名古屋ラーメンまつり2023第2幕・味噌中華そば からす味

3年ぶりに開催の名古屋ラーメンまつり。売り切れも出てたりしたり、会場内は女子たちも多く、盛況だそうです。夜行ったので、まぁそこそこに空いておりました。おとりわけセットとかも売ってましたが、わしおとりわけする人いないからなし...
[レストラン訪問]ラーメン

浅草六区・一蘭、八角どんぶりのラーメンと加笑玉(替玉)を使った野郎飯流和え麺

俺が一蘭を初めて食べたのはそれこそ20年以上も前の話、福岡で地元の人に連れて行ってもらったのがきっかけでした。まだこのサイトを始める随分前なので、写真やらも撮ってない頃でした。さて今回訪れた浅草六区は、ちょっと特殊で、「運...
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東京駅構内・とみ田の二郎系、ラーメン 雷 東京本丸店の雷そば並

二郎系、そこそこに食べるけど、個人的にはスープまでちゃんと飲める店って少ないのよ。ダメージ結構でかいので。でもね、なんだか知らんけど、ここのはスープも脂もちゃんといけるのが不思議なんだ。まぁそれがとみ田マジックなんだろうけどね。...
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[レストラン訪問]ラーメン

行徳・支那ソバ小むろ、塩チャーシューワンタン麺

最近、色々と行徳でも用事がありまして、ここらで飯食ってる事も割とあるのですが、行ってみたいと思ってた店がありまして。訪問頻度が非常に高い目黒のかづ屋ってのがありまして、ここの出身の方が出してるお店が行徳にあるって事で行...
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人形町・駄目な隣人、ラーメンと焼きすき

毎月1度は大体人形町エリアで何か飯食ってるけど、ここおもろいなぁと思った。美味しかったし洒落てるし。調べてみたら、ここの運営と一緒だった。そりゃレベル高いわって思った。水飲みカップからしてしゃれとる。 ...
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本郷三丁目・麺屋 ねむ瑠、濃いけど綺麗な濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)

煮干しごりっごりのラーメン店はそこそこにあるけれど、ここはまたなかなかにエッジが立ってるなと思ったわけです。お店も綺麗だし、品あるのだけど、出てきたラーメンがすごかった。瀬戸内産の小イカの煮干と伊吹いりこなどを鶏白湯・豚背...
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中目黒・わ蔵、青葱ラーメンと豚骨カレー

なんかガチな豚骨ラーメンが食べたいなとふと思ってしまったが運の尽き、目黒界隈でどこかあったけか?と思案してたら、あぁそういえばあったよね中目黒にって思って訪問したわ蔵。もうちょっとでお店ができて20年ってなるわけだから、もう完全に地域に定...
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東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第2幕、佐野ラーメン 麺屋ようすけ

東京ラーメンフェスタ2022、第2幕は第1幕以上に賑わってます。ドリンク買うのも並んでます。昼間はそこそこに気温も上がるので、ドリンクは持参も一考です。どこもかなり並ぶのと、結構どこも気合い入ってるのでわり...
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東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第2幕、HND ONE TEAM〜麺処ほん田 同門会〜

東京ラーメンフェスタ2022、第2幕になりました。混雑オブ混雑です。チケット買うのにも並ぶので、事前にセブンイレブンで買うのがやっぱりいいと思います。大体4〜50分くらい並んで、食べた一杯は、2008年東十...
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東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第1幕、東京・せたが屋

東京ラーメンフェスタ2022、何杯か食べてますが、どこもレベル高いし気合いがすごいです。さて、今回食べたのは、ミスターラーメンが率いる「せたが家」東京の店とはいえ、出すのは店主の出身地である高知の食材をふんだんに使った、ま...
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東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第1幕、長野・気むずかし屋

東京ラーメンフェスタ、非常に盛況で、しっかり並びも出てます。祭典っていいもんですね楽しいです。さて、今回食べたのは、ラーメン界のレジェンドの一角、信州・ボンドオブハーツが手がける信州鶏白湯ラーメン鶏ガラ...
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