札幌でジンギスカンの店と言ったらここだねっていう店は数多くある。本州でもいろんなところに行ってるし、随分前だけど、すすきのの別の店でジンギスカンを食べている。割と羊は好きです。
今回は仲間が席をとってくれたお店に行きました。予約経緯的には、地元のおねーちゃんがいるようなお店の人に「どこが美味しいの？」とか聞いて、それで予約をとったという形みたいです。
遅れて参加したので、とりあえず飲みます。飲み放題です。出てくるスピーとはまちまちです。
ついた頃には盛大に始まってました。火加減をちゃんとしないと、野菜がなかなか焼けないので注意。
肉は、ちゃっちゃか焼けます。味わい的には、まぁそりゃ美味しいわな。臭みのないクリアな美味しさ系の羊です。
道産きたあかりと烏賊塩辛のじゃがバター。酒が進みます。
羊のタンなんてものもある。こんなんあるんや、初めて食べたわ。癖のない味でした。
まじで本当によく焼いて食べてね系のレバーも出てきました。なかなか面白い。
ラムチョップを注文したら、なかなか立派な肉質なのが出てきました。素敵。
もう、スッキリスッキリ優しいお味。もりもりいけます。
山椒香るじゃこご飯。これは数人でシェアしました。んまい。
なんか誰かが、夜空流 ユッケジャンスープってのを頼んでたので、一口食べる。ちょうどいい感じ。
いわゆる、トラディショナルな臭い系ラムというより、洗練された系めっちゃもりもり美味しいよ系のジンギスカンでした。お店綺麗だし、確かに、おねーちゃん達は喜ぶだろうなぁ、そしてめっちゃ繁盛してました。
夜空のジンギスカン45店 （ジンギスカン / すすきの駅（市電）、資生館小学校前駅、すすきの駅（市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.4
