台北/華山市場・阜杭豆漿、最高に美味い鹹豆漿と厚餅夾蛋

台北/華山市場・阜杭豆漿、最高に美味い鹹豆漿と厚餅夾蛋 [レストラン訪問]アジア・エスニック

台北にいるなら、絶対に食べた方がいい朝食だが、めっちゃくちゃ並ぶよって言われたので、早い時間(朝6時半)を狙って訪問。朝5時半からやってるのだけど、

割ともうすでに賑わってる。行列はどんどん溶かしていってるので、早い時間ならいいかと思うけど、あぁこれは早めに行かないと行列満載だなーと思いました。

大勢のスタッフがどんんどん焼いたりなんなりして作業してます。言葉がわからなくても、商品に番号がふってあるので、注文も楽。

さて、これが鹹豆漿。どうせ豆乳だろと思って食べてみたんだけど、まぁこれが素晴らしく美味い。こんな美味いもんがあったんだ。これなら毎日食べたい。というか日本でも食べたい。朝食べたい!日本にきてくれないかなぁ、本気で。

厚餅夾蛋も素晴らしい。焼き立てパンに卵焼き挟んだやつ。こんなシンプルなのに、何この旨さ。これも日本で・・・って思ったよ。

食べるべき台湾の朝食。

阜杭豆漿台湾料理 / 忠孝新生駅周辺)
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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