［レシピ］サラダ野郎飯流・鰤とケールのサラダ仕立て
脂ののった鰤をキュッと味をしめて、爽やかなケールと食べる一皿。 見た目もいいでしょ？ ■材料 ・鰤（食べたいだけ）・ケール（食べたいだけ）・塩（適量）・EXVオリーブオイル（適量）・レモン（適量） ■作り方 1.鰤に塩を振ってしばらく寝かせ...
野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ
［レシピ］サラダ
［レシピ］魚介野郎飯流・水だこの昆布締め
水ダコを削いで、酒で濡らした昆布にのっけて〆るだけ。まぁうまいよね。 ■材料 ・水ダコ（食べたいだけ）・昆布（適量）・酒（適量） ■作り方 1.酒に浸して少し柔らかくなった昆布の上に、削いだ水ダコをおいて、ラップをして冷蔵庫でしらばく置いて...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・鴨葱純胡椒
脂たっぷりな鴨と葱を一緒に焼いて、軽く塩で味をつけて、たっぷり純胡椒を散らしたおつまみ。 ■材料・鴨（食べたいだけ）・葱（食べたいだけ）・塩（適量）・純胡椒（適量） ■作り方1.鴨肉をスライスして焼く。脂が出たら適当に切った葱を投入して焼く...
［レシピ］パン野郎飯流・フォカッチャソーセージトーストサンド
ジョンソンヴィルのスモークソーセジを焼いてさ、マスタードバターを塗ってイタリアンパセリ刻んだのとチーズと一緒にフォカッチャで挟んでトーストしたってやる。 大口あけて、どうぞ。 ■材料 ・パン屋で買ってきたフォカッチャ（食べたいだけ）・ジョン...
［レシピ］パスタ野郎飯流・洋食屋っぽい粗挽き肉のスパゲッティミートソース
隠し味に市販のデミグラスソースを加えて作った、洋食屋っぽいというかお馴染み深い味わいのミートソースに仕上げてます。 ■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・粗挽きの牛か豚か合挽きかのひき肉（食べたいだけ）・トマトペースト（適量）・デミグラスソ...
［レシピ］鍋野郎飯流・はまぐりと九条ネギとキノコの酒蒸し
組み合わせ的には、前回のこのレシピと近い。 が、味わいは全然別物。それもそうだ。主役のハマグリからいい出汁が出ますからね。 ■材料・ハマグリ（砂抜きしたもの。食べたいだけ）・九条ネギ（食べたいだけ）・舞茸（食べたいだけ）・ひらたけ（食べたい...
［レシピ］鍋野郎飯流・九条ネギときのこと牛ステーキ土鍋蒸し
九条ネギと舞茸やひらたけを土鍋に敷き詰め、酒と根昆布だしをはって加熱し、別途焼いておいたぎ牛ももステーキを加えて蒸し物に。新しい和食。美味いと思う。が、火入れの計算は必要よ。 ■材料・牛もも肉塊（食べたいだけ）・九条ネギ（食べたいだけ）・舞...
［レシピ］前菜野郎飯流・鯛とサーモンの塩わさびカルパッチョすだちがけ
個人的に塩わさび流行り中の今日この頃ですが、やっぱこれ美味しいや。 ■材料 ・鯛（食べたいだけ）・サーモン（食べたいだけ）・塩（適量）・わさび（適量）・クレソン（適量）・EXVオリーブオイル（適量）・すだち（適量） ■作り方 1.鯛とサーモ...
［レシピ］肉野郎飯流・うにく
巷では、シャトーブリアンを焼いてうにを乗っけて（しまいには、トリュフでもぶっかけて）食べるとかいう、美食の世界があるわけですが、実のところどうにも僕的には理解ができず、じゃあ理解する為に自分でつくったのが、この、うにく。 簡単に言えば、赤身...
［レシピ］野菜野郎飯流・茄子ピーマンアスパラガスの生七味炒め
ぬれ七味とか生七味とかいう調味料がありまして、これ、美味いのよ。 で、この、ぬれ七味や生七味を生かした状態で炒めもんを作ると、これがまたビールが進むという、いけない循環ができてしまうというお話。 ■材料・茄子（食べたいだけ）・ピーマン（食べ...
［レシピ］揚げ物冬島漁港産日高昆布の素揚げ
北海道で、日高昆布の一等と四等のものをもらったのさ。冬島漁港の日高昆布。 綺麗なやつが一等。で、こいつらを素揚げしてみたわけだ。塩がやっぱり強いから、三温糖をつけて食べるのさ。 これがまた美味いんだだ。 で、1等と4等で揚げて食べ比べてみた...