野郎飯流・鯛とサーモンの塩わさびカルパッチョすだちがけ

個人的に塩わさび流行り中の今日この頃ですが、やっぱこれ美味しいや。

■材料

・鯛（食べたいだけ）
・サーモン（食べたいだけ）
・塩（適量）
・わさび（適量）
・クレソン（適量）
・EXVオリーブオイル（適量）
・すだち（適量）

1.鯛とサーモンを薄めに刺身にして皿に盛り、少量塩をふっておく。

2.擦ったわさびと刻んだクレソン、塩とEXVオリーブオイルを合わせ、刺身に塗る。

3.すだちを添えて完成。

前菜とかでいいね。