レシピ仙川・まや徳の広島風お好み焼きと、にしさん。
界隈では有名・人気店の「まや徳」「とりあえず、にしさん！？」なにそれ？謎すぎる。いろいろと興味わきまくりなので、行ってみました。夫婦で経営している、こじんまりとした、いい雰囲気のお店です。 まずは、キンキンに凍ったジョッキで、ホッピーをぐい...
野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ
レシピ
［レシピ］汁物野郎飯流・ミキサーを使わない簡単なガスパチョ
野菜ジュース使用＋ミキサー不使用。寝かす時間必要＋火は使う。でも、仕込みはだいたい10～20分もあればいいし、目分量でぜんぜんOKなガスパチョ。夏の暑い日に、野菜不足な日にぜひ。 ■材料・野菜ジュース（１リットル、今回は伊藤園の１日分の野菜...
［レシピ］肉野郎飯流・鶏もも肉の紹興酒蒸し・ネギ塩ダレ
結構、豪快な料理です。塩でしめた鶏もも肉に、どばどば紹興酒をかけて蒸して、ねぎ塩だれで食べるという、本当にそれだけの料理です。 ■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・葱（ものすごいたっぷり）・生姜（適量）・紹興酒（たっぷり）・塩（適量）・油（ご...
［レシピ］野菜野郎飯流・牡蠣と鱈と菜の花の湯豆腐
冬から春へ、いよいよ素敵な季節へと。ほっこり、温かに、体にも優しい鍋を。簡単です。 ■材料・牡蠣（食べたいだけ）・鱈（食べたいだけ）・菜の花（食べたいだけ）・豆腐（食べたいだけ）・昆布出汁（適量）・ポン酢（適量）・薬味（葱や生姜など好きな薬...
［レシピ］鍋野郎飯流・博多もつ鍋（醤油ベース）
博多で食べたようなモツ鍋を自分で作ってしまおうと思ってやってみました。レシピは当然、野郎飯流。 ■材料 ・もつ（豚モツ・牛モツ混合、食べたいだけ）・ニラ（食べたいだけ）・キャベツ（食べたいだけ）・ごま（たっぷり）・鷹の爪（好きなだけ）・中華...
［レシピ］肉野郎飯流・本わさびで食らう漢のハンバーグ
下手なソースなんて必要ない。塩コショウ、そして、すりたての本わさびでガッツリ食らう漢の硬派なハンバーグ。余計なものを本当に入れません。だから、そこそこいい肉を使ったほうがいい。ステーキ感覚。香り高いクレソンと、みずみずしいラディッシュも添え...
［レシピ］パスタ野郎飯流・スパ二郎（自宅で簡単に作る、ラーメン二郎風スパゲッティ）
たっぷりの麺、病的に病みつくスープ、肉。ラーメン二郎的なやつを自宅で作るとどうなる？しかもスパゲッティで！ というわけで、やってみました。考え方的には、スープスパゲッティ×二郎要素。 ■材料・スパゲッティ（フェットチーネ、食べたいだけ）・ベ...
［レシピ］カレー野郎飯流・牛すじと牛テールの煮込みカレー
牛すじや牛テールを、とろとろことこと煮込んで、それをベースにカレーを作ると、まぁこれがほんと旨い。家にいる時間が長く、ゆったりできる時しか作れないけど、是非是非。 ■材料・牛すじ（食べたいだけ）・牛テール（食べたいだけ）・水（適量）・ローリ...
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・自家製青とうがらし醤油で食べる、卵かけ御飯（TKG）
レシピといっていいのかは解らない。これもある意味１つの様式美。そして、一家言を持つ方が非常に多いTKG 今回は、昨年仕込んだ、伊豆大島流の青とうがらし醤油で、TKGを頂きます。 用意するものは、・ごはん（食べたいだけ）・新鮮な旨い卵（使いた...
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・山形だし豚丼
今年は、山形だしが外食業会でちょいちょい出たなぁ。さすがに、山形だしは作った事が無いので買ってきたが、ささっと作った豚丼に添えれば、まぁさっぱり食べられる。松屋とかで出してたやつを自分で作るとこうなるかなぁって感じで。 ■材料・豚肉（食べた...
［レシピ］パスタヨコイのソースと極太スパゲッティを使って、正しいミラカンを作る。
あんかけスパゲッティと言えば、ヨコイ。お子様の頃から食べてます、この刺激的な辛旨あんかけのスパゲッティ。バーテンダーをしてた頃、イタリアンのシェフから「あんかけスパは邪道だ」と、言われてたけど、まぁこれはこれで旨いからええやんと、僕は思って...