仙川・まや徳の広島風お好み焼きと、にしさん。

まや徳 レシピ

界隈では有名・人気店の「まや徳」
「とりあえず、にしさん!?」なにそれ?謎すぎる。
いろいろと興味わきまくりなので、行ってみました。
夫婦で経営している、こじんまりとした、いい雰囲気のお店です。

まずは、キンキンに凍ったジョッキで、ホッピーをぐいっとやってからの・・・

にしさん。
にしさん、という常連の方が「疲れているからチーズ巻きにニンニクと豚肉を入れてくれ」と注文した事から、なぜか名物になってしまったものだが、なるほど、これは旨い。
ホッピーも進みます。

鉄板系ですからね、とんぺいも食べておきたいところ。
丁寧に、かつ、がっつりな感じで作ってくれてね、旨いよ。

そして、肝心の広島焼なんだけど、

王道、納得の正統派な旨さだね。
食べしなから、注文が電話でもどんどん入ってきてるしね。
また、行きたいね。

まや徳お好み焼き / 仙川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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